“买了一瓶标有‘纯粹’字样的蜂蜜，回家细看标签才发现后边有‘蜂蜜制品’几个字，蜂蜜的含量只要70%，底子不是纯蜂蜜。”昨日，市民宋先生在湖城一超市购买蜂蜜预备食用，回来后对照新近出台的蜂蜜规范才茅塞顿开。
据了解，上月底国家出台了《食品安全国家规范蜂蜜》中，与2003年出台的《蜂蜜卫生规范》比较，此次新规范中，对蜂蜜的界说、污染物定量和农药残留等都做了最新规则，经过化学工艺加工的蜂蜜只能称为“蜂蜜制品”，不能称“蜂蜜”。此外，新国标还规则，蜜蜂收集植物的花蜜、分泌物或蜜露应安全无毒，不得来源于雷公藤、博落回等有毒蜜源植物；而旧规范仅规则不得含有来源于蜜源植物的有毒物质，比较迷糊。
记者造访湖城几家大型超市和蜂蜜专卖店发现，市面上的蜂密及相关产品形形色色，价格相差也很大，例如一款槐花蜜，同样是500克，一瓶标价是35元，而另一瓶为48元，价格差了近3成。而大部分的蜂蜜产品外包装上仅标示产品“纯粹”“天然”的字样，却没对蜂蜜的详细成份进行标示，顾客很难从产品的外观区分产品的真实性，不少经过加工的蜂蜜产品仍以“蜂蜜”、“蜜”自称。假如不仔细看，市民很简单忽视自己购买的是否纯蜂蜜。
只要仅单个品牌蜂蜜标示了“波美值”这一让市民觉得非常冷僻的业界术语来表现蜂蜜质量。据了解，波美值是表明溶液浓度的一种办法。蜂蜜的浓度越大比重越大，波美值也越高。天然的蜂蜜一般在38至43度不等。现在市场上，蜂蜜产品包装上，部分标示有“波美值”的产品，标值应该在41度以上的质量才相对有确保。而关于部分没有标示的，顾客则能够经过直观的办法进行辨识：首要要看，看蜂蜜是否有光泽，并且色彩要柔软，其次要闻，天然蜂蜜有淡淡的植物幽香，然后要挑，用一根牙签将蜂蜜挑起，其断线处有弹性，会往回弹，而不是像水相同，往下掉。最终，还能够尝，下口应该感觉顺滑。“不管是纯蜂蜜仍是‘蜂蜜制品’，只要是正规产品都没有害处，但出产商家应该标明含量，让我们买的明明白白。”许多市民关于蜂蜜新规范的出台表明欢迎，关于蜂蜜的纯度要求，市民表明也能够承受“蜂蜜制品”，仅仅关于“蔗糖蜜”、“掺假蜜”表明坚决抵抗。在此记者提示市民，在选购蜂蜜时除了认准“蜂蜜” “蜂蜜制品”外，还不能贪图便宜购买“三无产品”，避免消费权益遭到危害。
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