你还在“黑”蜂蜜吗，人家真不是糖！

微信朋友圈经常出现关于饮食误区的文章。近来，一篇名为“那些年咱们一同沉迷过的饮食误区”帖子在朋友圈热传，其间一项内容让人较为意外，称蜂蜜的养分价值与蔗糖差不多，是一种典型的高热量、低养分食物。市民关女士家中常备蜂蜜，全家人都以为蜂蜜养分丰厚，能通便美容。看过这条音讯后，她非常疑问，致电本报问询蜂蜜究竟有没有养分？[传言1]蜂蜜易致人肥壮？传言：蜂蜜的主要成分是糖类和水，虽富含多种微量元素，但量却微乎其微。蜂蜜是一种典型的高热量、低养分食物，长时间食用会致人肥壮。      -------来自朋友圈专家驳斥谣言    济南养分学会会长臧益秀表明，蜂蜜中所含的糖基本上是单糖，人体可直接吸收并转化成能量，不会生成脂肪。山东蜂业协会专家王依增告知记者，蜂蜜对愈后患者、脑力耗费大的人群来说，是最佳的养分保健品。据介绍，除了糖类、维生素、微量元素等养分物质之外，蜂蜜自身还含有许多的有机糖类和酶类，这才是蜂蜜保健功用的关键地点。蜂蜜绝非“低养分”、“高热量”食物。[传言2]蜂蜜能导致腹泻？传言：蜂蜜可能有润肠效果，但仅针对果糖不耐受的人有用。果糖会导致肠道菌群失调，然后形成轻度腹泻到达润肠效果，并不是健康的保健办法。-------来自朋友圈专家驳斥谣言      有养分专家指出，蜂蜜润肠的切当机制是什么，现在还没有科学研究给出一个答案，但说蜂蜜润肠仅对果糖不耐受的人有用是过错的。蜂蜜对该类人群的确有导泻的效果，这是通便的一个机制，但这仅仅强调了一种可能性并加以扩大，忽视了其他可能性，富含有机酸和消化酶可能是蜂蜜润肠的真实原因地点。别的，果糖不耐受是肠易激综合征的一种，此类人群肠道动力缺乏。临床上以为蜂蜜可以加强肠道动力，对这种疾病反而有必定的保健效果。从中西医的临床经验来说，蜂蜜润肠的效果现已得到证明，在现在的消化科门诊依然是通便润肠、医治不少胃肠道疾病的首推食疗方。现在摄入蜂蜜仍然是临床上有用、常见的润肠通便办法。[传言3]蜂蜜养分价值与蔗糖差不多？传言：蜂蜜的养分价值与蔗糖不同并不大。蜂蜜作为一种天然糖，用其来部分代替蔗糖食用是不错的，但不要等待它有什么特别的养分价值和健康成效，且必定要注意操控量。专家驳斥谣言          王依增表明，蜂蜜不能等同于蔗糖。“蜂蜜除了有润肠通便的效果之外，还有调肺止咳、益气补中的效果。”在许多中医的药方中，蜂蜜也常常作为合剂，使用范围广，保健功用杰出。除了医治便秘，蜂蜜对胃肠的保健功用也非常杰出。蜂蜜富含碱性物质，有中和胃酸的效果。对十二指肠溃疡、胃酸过高的患者具有较高的保健价值，即使是比正常人胃酸更高的胃炎患者，蜂蜜也有助于修正胃炎所导致的胃黏膜屏障受损，然后到达改进疾病的效果。                                         特别声明：本文来自济南日报