可以:(1)橘子皮中含有很多的维生素C和香精油,将其洗净晾干与茶叶相同寄存,可同茶叶一同冲饮,也可以独自冲饮,其味幽香,并且提神、通气;(2)橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、下降血压等功能,是一种很好的中药材。可将其洗净晾干后,浸于白酒中,2~3周后即可饮用,能清肺化痰,浸泡时刻越长,酒味越佳;(3)熬粥时,放入几片橘子皮,吃起来芳香爽口,还可起到开胃作用;(4)烧肉或烧排骨时,参加几片橘子皮,滋味既鲜美又不会感到油腻;(5)橘子皮可以做成糖橘丝、糖橘丁、糖橘皮、橘皮酱、橘皮香等美味可口的食物。别的呢,老年人习惯性便秘也可用橘子皮医治。一种办法是:将橘子皮洗净,晾干,烘脆 (或文火炒一下),研成细末,每次服1克,一日3次。另一种办法是:将橘皮洗净,切细,加白糖,蜂蜜适量,煮沸,冷却后每次一汤匙,每日服3次。还有还有:将橘皮烘干压成粉末装进玻璃瓶里备用,在炒菜、做汤、蒸馒头时,增加少数橘皮粉可调味;将橘皮放进冰箱,它的幽香气味可以扫除异味;将橘皮泡进热水里洗头发,好像用了高质量的护发剂,头发会润滑柔软;将橘皮泡在水里用于浇花,这种花肥的特点是作用耐久……
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