蜂蜜像雪一样白是真的吗？

蜂蜜结晶今后变成乳白色，这和蜂蜜的种类有关，有多种蜂蜜结晶今后的色彩呈乳白色，比方椴树蜜、苕子蜜、油菜蜜、荆条蜜、柃蜜、紫云英蜜、胡枝子蜜、草桂花蜜、车轴草蜜、柑橘蜜、荔枝蜜、龙眼蜜、鸭脚木蜜、瑞玲草蜜、葵花蜜、毛水苏蜜等蜂蜜种类结晶今后的色彩都是乳白色的，比照您买的蜂蜜种类，就知道是否正常了。蜂蜜结晶是蜂蜜中的葡萄糖和果糖在环境温度较低时发生结晶的现象，一般蜂蜜在环境温度低于15摄氏度时开端结晶，结晶速度跟蜂蜜种类有关，有的蜂蜜种类比较简单结晶，比方油菜蜜，而有的蜂蜜不易结晶，比方洋槐蜜。大部分蜂蜜结晶后呈现白色，以至于被很多人误认为是蜂蜜掺入白糖所造成的，其实并非如此，蜂蜜结晶是蜂蜜十分正常的一个物理现象，不是掺入白糖，假如真的掺入白糖，是不会呈现那样的结晶体的。