早餐加点蜂蜜更好

早餐加点蜂蜜更好牛奶和蜂蜜都是养分丰厚的食物，在国内，将它们调配在一起吃的人比较少，但在德国，它们都是必不可少的早餐食物，乃至德国总理施罗德都向媒体泄漏，他的规范早餐便是：牛奶+蜂蜜＋面包。养分学家指出，蜂蜜之所以成为早餐必备之品，与其养分价值有关。德国养分学会临床实验标明，蜂蜜含有葡萄糖、果糖、蛋白质、酶、维生素和多种矿物质。它的色彩越深，所含矿物质就越多，常吃能够进步人的免疫力，避免贫血、神经官能症、肝病、心脏病、肠胃病等。教 授告知记者，《圣经》里说“天堂，便是有牛奶加蜂蜜的当地。”蜂蜜与牛奶调配食用，能起到最佳的互补效果。蜂蜜作为单糖，含有较高的热能，可直接被人体吸 收；而牛奶虽然养分价值较高，但热能低，单饮不足以保持人体正常的生命活动。用牛奶加蜂蜜做早餐，人体不只能够吸收满足的热能，所弥补的维生素、氨基酸、 矿物质等健康物质也更全面，能够让人整个上午都精力足够。并且，牛奶和蜂蜜中都含有能医治贫血症的铁等矿物质，二者的分子结构不会彼此反抗，而是能很好地 结合，有用进步血红蛋白的数目，并发生酵从来分化体内有害菌，增强免疫力，起到活化细胞的效果。在德国，蜂蜜的吃法许多，能够和牛奶、 面包、蔬菜汁、茶、鲜果汁、粥类、清汤、豆浆等简直任何一种早餐调配食用。其间，最常见的是在切片面包上先抹一层厚厚的奶油，再涂上满满的蜂蜜；或将牛 奶、草莓、香蕉、蜂蜜、杏仁放入拌和器中拌和成汁食用；还有的欧洲人喜爱在茶中加点蜂蜜和柠檬，趁热喝下去，既弥补了丰厚的维生素C，又能够医治伤风。因为蜂蜜很好消化，德国人简直用它替代了一切糖类运用。不过，教授提示，蜂蜜怕高温，加热时以不超越60℃为佳，否则会损坏其间的生物活性酶，下降其养分价值。