蜂蜜来源于何处

蜂蜜，可谓是众所周知，老幼皆知。那么，蜂蜜终究来历于何处呢?很多人不甚了解。其实蜂蜜是大自然赐予人类的宝贵食物，它首要来历于植物的花朵，是蜜蜂辛勤劳动的结晶。俗话说，有花才有蜜。在长时间的自然选择和进化过程中，植物花和蜜蜂形成了亲近的彼此依存关系。蜜蜂体态轻盈，浑身布满带有分叉的绒毛，可以粘附花粉，为植物授粉使其传宗接代、茂盛成长。植物花可以分泌甜美的蜜汁和发生花粉供蜜蜂采食生计繁殖。人们将这些可以分泌甜美蜜汁和发生花粉的植物，称为蜜粉源植物。有了蜜粉源植物，才可以养殖蜜蜂，然后取得蜂蜜。但凡经蜜蜂所收集酿制的蜜，统称为蜂蜜，但追溯其来历可分为 3 种： 一是蜜蜂收集植物花蜜酿制而成的蜂蜜;二是蜜蜂收集植物花外蜜露酿制而成的蜂蜜;三是蜜蜂收集昆虫分泌的甘露酿制而成的蜂蜜。花蜜来历于植物的韧皮部、木质部，经植物花内蜜腺转化、分泌而成。植物花内蜜腺大多坐落雄蕊、雌蕊、花柱、花萼的基部或花盘、花托上等，是蜜蜂收集 的首要目标。我 们一般所说的蜂蜜，首要是指以这种花蜜酿制成的。这一类蜂蜜的首要特点是蜜味芳香、浓郁，质地优秀，如椴树蜜、刺槐蜜、荔枝蜜、向日葵蜜、紫云英蜜、油菜蜜等。花蜜中含有较多的水分、蔗糖、葡萄糖和果糖。此外，在许多椬物的花蜜中还含有少数的棉子糖、低聚糖和麦芽糖，以及矿物质、维生素、氨基酸、有机酸和香精油类等。蜜露是植物花外蜜腺分泌的甜汁液。花外蜜腺在双子叶植物中较为常见，多坐落植物的叶柄、叶脉、叶面、叶背、叶缘或托叶等处。花外蜜腺分泌的蜜露，同花内蜜腺分泌的花蜜相同，对蜜蜂日子和养蜂出产具有重要价值。我国以蜜露变成的蜂蜜，首要有棉花蜜和橡胶树蜜。蜜露的成分与花蜜大致相同，有时在干旱高温、昼夜温差较大的年份，有一些植物的枝叶能分泌很多的蜜露，这一类糖的含量要超越花蜜，灰分大，色彩深，极易结晶， 蜜露简直无香味或香味很淡，一般不为蜜蜂所采食。甘露是寄生在松树、杨柳、椴树、榛树以及高粱、玉米等枝叶上的蚜虫、介壳虫、叶蝉、 木虱等 昆虫， 在采食这些植物汁液后，分泌出来一些含糖的甜汁。当外界蜜源缺少时，蜜蜂就会收集甘露，并以这种甘露酿制成蜂蜜，又称甘露蜜。甘露蜜质地不如花蜜酿制的蜂蜜，化学成分比较复杂，葡萄糖、果糖含量较低，蔗糖较多，还含有很多的糊精、矿物质、树脂以及甘露糖等成分，极易结晶， 无香味，色彩暗绿， 较多黏稠。甘露蜜可招供食用，不用做蜜蜂的饲料，易导致甘露蜜 中毒。我 国无此产品蜜种，而在北欧却是首要蜜种之一。