波美度是表明蜂蜜浓度的一种办法，切当意义是指蜂蜜中可溶性固形物的百分含量，一般情况下可简略理解为蜂蜜的浓度，但实质上蜂蜜的浓度和波美度不是一个概念，下面小编就科普一下蜂蜜的波美度是什么意思吧！
一、界说论说
蜂蜜的波美度可简略理解为蜂蜜的浓度，切当意义是指蜂蜜中可溶性固形物的百分含量，把波美比重计浸入蜂蜜中得到的度数就叫波美度，在实际生活中蜂蜜的波美度也常称作浓度，尽管二者有很大的相似性，但实质上并不是一个概念。
二、测定办法
波美度是以法国化学家波美的姓名命名的，丈量波美度的首要东西是波美比重计，只需把波美比重计浸入溶液中便可测出波美度，但波美比重计有重表和轻表两种，其间重表是用于丈量比水重的液体，而轻表则是用于丈量比水轻的液体。
三、丈量规范
蜂蜜的波美度受温度影响十分显着，温度升高时蜂蜜的波美度会变小，而温度下降时蜂蜜的波美度又会变大，为了统一规范国际上规则了以20℃作为蜂蜜波美度的规范丈量温度，因而蜂蜜产品标签上标示的波美度都是在20℃时所测得的。
四、对应联系
波美度比重含水量含糖量38.01.356127.0%71.1%38.51.362526.0%72.2%39.01.368925.0%73.2%39.51.375524.2%74.2%40.01.382123.1%75.4%40.51.388722.3%76.2%41.01.395521.2%77.2%41.51.402220.2%78.1%42.01.409119.2%79.1%42.51.416018.1%80.3%
注：以上蜂蜜的波美度、比重、含水量、含糖量对照表是在20℃环境下测定的，温度不同四者之间的对照联系也不同。
五、影响要素
1、温度：温度是影响蜂蜜波美度的首要要素，例如温度升高时蜂蜜的波美度会变小，而温度下降时蜂蜜的波美度则会变大。
2、地域：地域是影响蜂蜜波美度的重要要素，例如北方出产的蜂蜜波美度相对较高，而南边出产的蜂蜜波美度则相对较低。
3、蜜种：蜜种是影响蜂蜜波美度的重要要素，例如枣花蜜的波美度可到达42度以上，而槐花蜜的波美度能到40度就很好了。
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