土蜂蜜和洋槐蜜的区别

土蜂蜜和洋槐蜜的差异如下：刺槐又叫洋槐，是落叶乔木，首要散布于黄河及长江中下游地区，每年 5 月左右开花，花期自南向北推延。刺槐蜜呈水白色或白色，清彻通明;具有特别清香味，酷似槐花香味，滋味新洁，甜而不腻，口感极好;不易结晶或不结晶，若结晶呈细粒或油脂状，较其他单花蜜的通明感强。刺槐蜜是我国优秀蜜种之一，深受广阔顾客喜爱。土蜜蜂学名叫中蜂，即中华蜜蜂，是我国土生土长的蜂种，在我国许多当地有很大部分是户外生计，所产的蜂蜜即我们口中常说的土蜂蜜，土蜂蜜与超市所卖的那种蜂蜜是不同的。土蜂蜜较洋槐蜜蜜色更深一些，愈加香甜味浓，养分更为丰厚，具有很强的保健和药用价值，《本草纲目》中记载其药效佳，对人体健康价值高，是药引的首选蜜，可谓“蜜中精品”。