纯正的蜂蜜会过期吗??

爱蜂网 2023年9月6日13:47:35纯正的蜂蜜会过期吗??已关闭评论1,218

蜂蜜保质期一般是2年。蜂蜜要放在阴凉及枯燥处每次用完后,一定要封好。 可是蜂蜜有沉积什么的并不一定是蜕变,可能是糖分分出等导致的。科学研究和实践证明,蜂蜜具有很强的抗菌才能,是世界上仅有不会糜烂蜕变的食物。1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜,经判定这坛蜂蜜已历时3300多年,但一点也没有蜕变,至今还能食用。可见,真实老练的蜂蜜久置后完全能食用,没有什么严厉保质期,但作为食物上市,依据《食物法》都要求在食物产品上标明保质期,因而蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定为2年。但有必要指出的是,假如不是老练的蜂蜜或掺水等残次产品,这些蜜久置后都会发酵冒泡、变酸、是不能食用的。

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