地瓜自身的甜味以及鬆軟的口感十分適合小孩,能够做出不少簡單又可口的小點心,豐富的膳食纖維對腸道健康很有幫助還能預防便秘喔!!記得烤好趁熱吃,口感跟外面賣的甘梅薯條差不多喔食材中小型地瓜3條葡萄籽油1-2大匙鹽適量黑胡椒適量蜂蜜適量1將地瓜洗淨,剥皮後切成條狀,記得不要切太細才干坚持地瓜鬆軟的口感2切好的地瓜泡在過濾水中(能够邊切邊泡),浸泡約10分鐘,半途換一次水,泡水能够去除地瓜外表的黏液讓口感更好並避免外觀變黑3將泡好的地瓜條以紙巾擦乾水分,放入大碗中,参加1-2大匙的葡萄籽油(冒煙點220度),攪拌均勻讓一切地瓜條都沾到油4接下來就能够依個人喜爱調味,假如吃原味就跳過這步驟,想吃鹹的就参加適量鹽及黑胡椒攪拌均勻(給大人吃),想吃甜的能够加一些蜂蜜增加香氣5將裹上油調好味的地瓜條鋪在烤盤上(墊烘焙紙),記得地瓜條不能重疊,要分開放好6烤箱預熱至200度,烤約25分鐘即可(可用筷子戳最厚的地瓜條,能戳下去便是熟了)
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