蜂蜜摄生保健知识-秋季摄生真的离不开争“蜂”吃醋，亲您知道吗?秋季摄生，蜂蜜和醋都是不得不提的尚佳保养品。假如您也想走进此队伍，不如就立刻随蜂蜜百科网来了解下吧!现代营养学研讨标明，蜂蜜营养价值极高，它的主要成分中不只有葡萄糖和果糖等一类单糖，并且还含有丙氨酸、苯丙氨酸、谷酰胺、天门冬酰胺、组氨酸等16种氨基酸;矿物质在蜂蜜中也许多，主要有磷、铜、铁、镁、镍等。此外，人体的推陈出新进程离不开各种酶的协助，在蜂蜜中就含有蔗糖酶、淀粉酶、葡萄糖转化酶、过氧化氢酶等多种酶类。
蜂蜜还含有对坚持人体健康、增强免疫功用、避免心血管疾病所必需的各种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、叶酸和烟酸等。蜂蜜中的单糖不需消化就能够被人体接纳，关于消化系统已削弱、代谢功用阑珊的白叟尤为适合。蜂蜜中所含有的氨基酸有6种是人体生命活动所必需的。它所含的酶类中蔗糖酶、淀粉酶能够促进糖类的消化和吸收;葡萄糖转化酶直接参与物质代谢;过氧化氢酶有抗氧自由基的效果，能够避免机体老化和癌变。蜂蜜中矿物质的含量和人体血液中的矿物质含量较为类似，这样有利于人体对矿物质的吸收。因为矿物质的存在，使蜂蜜在体内成为碱性成分，可中和血液中的酸性成分，使人较快地免除疲惫，增进健康。它既是调味品又是上佳的保健品，其主要成分中除含有醋酸、乳酸、苹果酸、琥珀酸等酸性物质外，还含有18种氨基酸，和多种维生素，如维生素C和尼克酸等，具有推延和消除疲惫，调理体液酸碱度，协助消化利于吸收，防备变老，灭菌抗病毒，防治肥壮，抑杀蛔虫、蛲虫等寄生虫，抗癌，美容护肤，醒酒等12大保健成效。在伤风盛行时节，能够经过食醋熏蒸的办法，对公共场所如教室、商场进行消毒，能起到防治伤风的效果。这是因为伤风的病毒没有细胞膜，外界环境中酸碱度的改动会影响其代谢的活性，然后阻止其割裂和增殖，导致其逝世。民间有以食用醋，或食用醋浸泡黄豆、花生米或食用醋蛋液，来防备和医治高血压的做法。肝病患者常常吃些食用醋，不只能增进胃口，并且其间的氨基酸和维生素是组成蛋白所必需，蛋白质关于肝脏安排的损害修正含义严重。在美容瘦身方面，食醋中所含的氨基酸除了能够促进人体内过多的脂肪转变为体能耗费外，还可使摄入的糖与蛋白质等的代谢顺利进行，因此具有杰出的瘦身效果。又因为食醋中的醋酸、乳酸、氨基酸、甘油和醛类等化合物，对人的皮肤有柔软的刺激效果，能使血管扩张，添加皮肤血液循环，使皮肤光泽光润。但长时间喝醋会腐蚀牙齿，使之脱钙，所以喝时应用水稀释后，用吸管吸，喝后用水漱口。胃酸过多的人，不宜喝醋，特别关于患有缓慢肾脏疾病者，乃至会引起酸中毒。
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