因蜂蜜养分丰厚,简单消化吸收,因而是白叟、儿童、运动员、孕妈妈、重膂力劳动者和病弱者的抱负滋补品。一起许多科学试验和实践证明,蜂蜜的食用方法对其养分保健效果和医疗效果有直接影响,食用蜂蜜大有考究,只要科学的食用方法才干充分发挥蜂蜜的养分保健和医疗成效。一、食用方法:新鲜老练的蜂蜜可直接食用,也可将其配成水溶液,由于水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但绝对不能够用开水冲或高温蒸煮蜂蜜,由于不合理的加热,会使蜂蜜中的养分物质严重损坏,蜂蜜中的酶失活,色彩变深,香味蒸发,味道改动,食之有不愉快的酸味。研讨标明,在蜂蜜养分成分中酶类尤其是淀偻酶对热极不安稳,淀粉酶值下降则证明蜂蜜特有的香味和味道受到损坏而蒸发,抑菌效果下降,养分物质被损坏,因而,蜂蜜最好运用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用,特别是在酷热的夏日,用冷开水冲蜂蜜饮食,能避暑解热,是很好的清凉保健饮料。二、食用时刻:蜂蜜的食用时刻大有考究,一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适合。但对有胃肠道疾病的患者,则应依据病况确认食用时刻,以利于发挥其医疗效果。由于科学研讨和临床实践证明:蜂蜜对胃酸排泄有两层影响,当胃酸排泄过多或过少时,蜂蜜可起到调节效果,使胃酸排泄活动正常化。如在饭前一个半小时食用蜂蜜,它可按捺胃酸的排泄;如在食用蜂蜜后当即进食,它又会影响胃酸的排泄;温热的蜂蜜水溶液能使得胃液稀释而下降胃液酸变,而冷的蜂蜜水溶液却可进步胃液酸多,并能影响肠道的运动,有轻泻运用。因而,胃酸过多或肥壮性胃炎、特别是胃和十二脂肠溃汤的患者,宜在饭前1小时半食用温蜂蜜水,不仅能按捺胃酸的排泄,并且能使胃酸下降,然后削减对胃粘膜的影响,有利于溃疡面的愈合;而胃酸缺少或萎缩性胃炎的患者,宜食用冷蜜水后当即进食。神经衰弱者在每天睡觉前食用蜂蜜,能够促进睡觉,由于蜂蜜有安神益智和改进睡觉的效果。三、食用剂量:食用蜂蜜的一般剂量是:成年人每天食用100克较为适合,最多也不超越200克,分早、中、晚三次食用,早晨30-60克,正午40-80克,晚上30-60克,儿童每日食用30克较好。用于医治时,以两个月为一个阶段。
评论