我买的蜂蜜结晶颗粒这么粗！是不是假蜂蜜？

有一天我去朋友家，他从冰箱里拿出一瓶结晶了的蜂蜜，对我说，传闻结晶的蜂蜜是真的，人家都说蜂蜜结晶细腻如脂，可是我买的这蜂蜜结晶竟然是一粒粒的，这么粗！快帮我看看这是不是假蜂蜜，还能吃吗？我细心看了又尝了之后，发现这蜂蜜洁净的颗粒尽管有点粗，但的确是真的蜂蜜呢！蜂蜜为什么结晶？蜂蜜结晶是因为其间的葡萄糖从蜂蜜中分出，构成结晶核，并逐步强大、构成结晶粒，许多结晶粒便构成了咱们肉眼所见的结晶。一般来说，真实的蜂蜜都会有结晶现象。蜂蜜结晶与温度有直接关系，温度在13-14℃时最简单结晶。关于蜂蜜结晶，有些朋友必定有这样过错的知道：结晶的蜂蜜必定是真蜂蜜这个还真不必定，有些掺假制成的假蜂蜜，不扫除结晶的或许，不过掺假蜂蜜整瓶结晶相对来说仍是很少见的。不结晶的蜂蜜必定是假蜂蜜这也不必定。在蜂蜜的国标里边，关于蜂蜜结晶也有清晰的阐明。有些蜂蜜是简单结晶的，比方油菜蜜和荆条蜜。可是有些蜂蜜却又是不简单结晶的，比方槐花蜜和龙眼蜜。一些果葡糖浆做成的假蜂蜜，基本上是不结晶的。蜂蜜结晶必定细腻如脂，像猪油相同这个也还真不必定，有些蜂蜜结晶的确十分的细腻，有些蜂蜜结晶又会比较粗。蜂蜜结晶怎么分辩？一般来说，假如你能用手指碾碎结晶颗粒，是真蜂蜜，用手指都碾不碎的结晶颗粒，或许便是假蜂蜜。并不扫除有特殊情况。蜂蜜的结晶，相对来说仍是有点杂乱的。关于蜂蜜的真假，也并不彻底能从结晶不结晶去判别哦！