小编最近偶得糟糕秘方,实践之,收成惊喜~~拿来共享~做法一、质料:红枣150克入笼蒸熟捣成泥,精面粉300克,白糖、蜂蜜各50克,牛奶150克,酵母4克。制法:1、将枣泥、白糖、酵母放入面粉中拌和均匀,倒入蜂蜜和牛奶,再冲入适量温水,边冲边拌和,将面粉调成面糊。2、将和洽的面糊倒入蒸糕专用盘,入炉温为150℃的烤箱中烤约25分钟即成。做法二、质料:红枣250克,白糖100克,淀粉150克,鲜牛奶500克,蜂蜜50克。制法:1、将红枣少将后放入锅中煮烂,去皮,去核,留肉,留汁待用;2、把白糖,蜂蜜,淀粉渐渐放入红枣汁中煮开,边煮边搅避免粘锅结块;3、将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀;4.冷却后放入冰箱中待用。做法三、用料枣(干)50克低筋面粉150克辅料鸡蛋4个泡打粉5克调料色拉油80克食盐3克牛奶60克红糖120克白糖30克1.大枣泡开,去核洗净,切成小丁,浸泡在牛奶中,最好让牛奶悉数渗进红枣中2.鸡蛋打在桶里,放入红糖和白糖,先中速打溶糖,然后快速打成浓稠状3.减慢速度打两三分钟,把大泡泡打成小泡泡,参加牛奶枣和色拉油,慢速打匀4.筛入低粉和泡打粉,快速翻拌均匀,倒入铺油纸的烤盘中,轻磕出大气泡5.烤箱预热170度,中层上下火,烤35分钟,放凉今后切成块食用,趁热吃也很好吃1、 红枣也能够换成枣泥,我喜爱用红枣颗粒,由于我没有枣泥,哈哈。2、你也能够全用红糖,便是150克,我将其间的30克换成了白糖,所以打发的进程,色彩会变浅,但制品色彩适中,很漂亮,我这个图片一点都没修,看着是不是很舒畅的感觉。3、 全蛋欠好打发,用带桶的打蛋器要全程盯着,打到纹理十分显着,打蛋器提起来面糊滴在桶里不会立刻消失,就表明打发好了。4、面粉最好分次筛入,每参加一次,都要翻拌均匀再往里加。5、翻拌面糊的时分,牢记不要划圈,从下至上翻拌,也能够用打蛋器快速打匀,这个时刻不要太长,几秒钟就行。6、拌面糊的时分就能够预热烤箱了,翻拌均匀后,烤箱也预热好了,能够直接放进去烤。7、假如用模具烤的话,记住蛋糕糊不要倒太满,6、7层满即可。
- 本文由 爱蜂网 发表于 2023年9月12日10:13:07
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