豆浆是日子中的健康饮品之一，跟着摄生观念的遍及，现在简直家家都有豆浆机了，平常泡点黄豆，磨煮十几分钟就能出一大杯豆浆，无论是早餐饮用仍是平常解渴都不错。
为了招引顾客，许多厂商都推出了"五谷豆浆"、"果味豆浆"等豆浆的新鲜做法，许多人以为在豆浆里加一些生果，即能改进口味，还能全方位弥补养分，据笔者了解，这种说法并不一定正确。至少，豆浆与蜂蜜一起饮用，不光没有摄生作用，还会影响消化吸收。
豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜含少数有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合发生变性沉积，不能被人体吸收。
此外，豆浆里最好不要加红糖，由于红糖里边有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，简单使蛋白质变性沉积，不简单被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。
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