蜂蜜柠檬的腌制方法及小窍门

蜂蜜柠檬是用蜂蜜和柠檬腌制而成的美食，因能润肠通便且能排毒养颜而备受女人喜爱，更可贵的是蜂蜜柠檬的腌制办法也十分简略，即便是对烹饪一无所知的人都能轻松做出来，下面一同来看一看蜂蜜柠檬的腌制办法及小诀窍吧！一、蜂蜜挑选蜂蜜用来腌制柠檬时在品种上并没有什么严厉的要求，事实上不管是百花蜜仍是单花蜜都可用来腌柠檬，但无论如何都要保证是彻底由蜂蜜酿造老练的天然蜜，最好不要用未老练蜜人工浓缩成的浓缩蜜，更不能用糖浆、色素和香精等勾兑成的假蜂蜜。二、清洗柠檬柠檬在挑选上没有什么特别的要求，事实上只要是新鲜柠檬都可用来腌制蜂蜜柠檬，但在腌制之前需要将柠檬清洗洁净并切成薄片，值得留意的是柠檬的表皮上往往有一层蜡质，清洗时可先用盐水浸泡10～30分钟，之后再用刷子悄悄将柠檬冲洗洁净。三、腌制办法蜂蜜柠檬的资料处理好后便可进行腌制了，在腌制时先预备一个能彻底密封的洁净容器，然后将蜂蜜和柠檬一层柠檬一层蜂蜜的装入容器中，等柠檬悉数装入容器中后最上层还要多放些蜂蜜，最终再用盖子将容器密封好并放在冰箱冷藏室中冷藏起来。四、正确取用蜂蜜柠檬在冰箱冷藏室中冷藏一周左右就腌制好了，食用时取少数蜂蜜柠檬用温开水冲匀即可，但留意取用后要及时将容器密封好并放回冰箱中，不然腌制好的蜂蜜柠檬极易呈现提早蜕变的状况，别的蜂蜜柠檬必定要用60℃以下的温开水或凉水冲饮。五、制造诀窍1、蜂蜜最好选彻底由蜜蜂酿造老练的天然蜜，尽量不要用未老练蜜人工浓缩成的浓缩蜜，绝对不能用糖浆、色素和香精等勾兑成的假蜂蜜。2、柠檬必定要清洗洁净并连皮带肉一同腌制，原因是柠檬皮含有很多的营养物质，其间尤以柠檬苦素、黄酮类化合物及维生素最具代表性。3、蜂蜜柠檬必定要用能彻底密封的容器腌制，不然蜂蜜柠檬极易呈现提早蜕变的状况，别的取用后也要及时将容器再密封好并放回冰箱中。