巢蜜是可直接食用的带蜂巢的老练蜂蜜，它集原生态蜂蜜和天然蜂巢为一体，既有蜂蜜的保健功用，又具大自然创作的观赏性。
出产巢蜜，浅显地讲便是人为诱导蜜蜂在特定巨细与形状的容器内筑造蜂巢，酿制蜂蜜。出产巢蜜不只要有必定的蜜源条件和专门的设备，并且需把握标准的出产技术。
一、巢蜜出产条件
1、蜂群要求健康健壮，群势一般需14框以上。
2、蜜源要求花期长，流蜜期应在20天以上。
在南边，因为泌蜜植物花期较短，气候湿润，一般出产一批巢蜜需20天以上，其产值也非常有限；而在北方，有多种植物继续泌蜜，如籽瓜花、荆条花等，且花期较长，气候枯燥，出产一批巢蜜在15天左右，产值也较大。
二、巢蜜出产设备
出产巢蜜需装备一套抱负的“巢蜜格承架”。现在，我市推行是市畜牧兽医技术推行中心享有知识产权的“组合式巢蜜承架”，其长处在于深、浅继箱两用，巢蜜格上下合为一体，有六角形和圆形等多种形状，既可用于蜂场专业出产巢蜜，又可作为养蜂副产品开发。
三、巢蜜出产工序
1. 上础：在选定的巢蜜格正中心，装上纯蜂蜡制造的巢础；
2. 装架：装好巢础的巢蜜格，首要装入到不带面板的巢蜜格承架内；
3. 预造：将承架刺进蜂群，让蜜蜂进行预造；
4. 换架：3～5天后，待巢蜜格内的巢房修造至７０％～８０％后，取出巢蜜格，装入带面板的巢蜜格承架；
5. 封盖：将带面板的巢蜜承架刺进蜂群，让蜜蜂进行最终酿蜜、泌蜡，把巢房平整地封存起来。
６. 装盒：待巢蜜彻底封盖后，提出承架，拆开，取出巢蜜格子，装入巢蜜盒。
四、注意事项：
（1）巢蜜格资料要选用无毒的塑料；
（2）在巢蜜出产期，不得运用任何药物，避免污染巢蜜产品；
（3）在出产中，要不时地对巢蜜格进行检查，发现巢房修造不均匀的或不整齐的，应及时旋转换位，以确保产品的漂亮度
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