枣花蜜的成效，效果及花期
外观特色
呈琥珀色、深色，因种类不同，蜜汁通明或略浊，有光泽。质地粘稠，不易结晶，有
时在底部可见少数粗粒结晶。
气味口味
气味浊香，有特别的浓郁气味(枣花香味)。滋味甜腻，甜度大，略感辣喉，回味重。
甜香可口，尤为女士偏心。
营养成分
内含丰厚的葡萄糖、果糖和多种维生素及矿物质。主要有：
糖 类：果糖含量极高。
维生素：以维生素C的含量特别高。
矿物质：含有较多的铁和铜。
蜜源植物
枣树(Ziziphus jujuba Mill．)为鼠李科落叶乔木或灌木，原产我国，国际有100种，我国13种，皆为蜜源植物。枣树蜜腺坐落雄蕊和子房间的花盘上，花盘兴旺，特化为肥厚的蜜腺安排。枣树花有日开型和夜开型，前者10时—14时开花，后者22时—3或5时开花。枣花的泌蜜量，与枣股上的枣吊多少、枣吊上叶片多少呈正相关。一般枣股上有枣吊3个以上，1个枣吊有叶片7个以上，花多蜜丰。枣花泌蜜丰厚，花蜜在花盘上积累成滴，晶亮如珠，终年每群可采蜜20-40 kg，熟年50 kg以上，蜜多粉少。
枣树以华北和西北地区培养最盛，山东、河北、河南三省占全国枣树总面积50%以上，其次是陕西、山西、江苏、浙江、甘肃、宁夏、北京等省、区、市。枣树花期因种类、繁衍办法和散布而异。小枣开花最早，大枣次之，长枣最晚，种类间顺次相差7 天左右。嫁接繁衍的开花早，萌生的开花晚。主产区华北南部始花期五月中旬，北部为六月上旬，花期 25-30天。
保健功用
性平偏温。功用补中益气、养血安神、护脾养胃。
适应症
有助于人体体系功用改进，对脾胃衰弱有辅佐效果；有补血效果。
对小儿消化不良、食欲不振、病后康复有用。
适合人群
妇女、儿童、晚年人和体弱患者。
食用办法
10-30g/次，1-2次/日，直接服用或用温（凉）开水调服，参加牛奶豆浆中饮用更佳。亦可涂改食物外表食用。
储藏办法
密封，置阴凉枯燥处。天然温度或低温储存均可。
保质期
制品枣花蜜保质期一般为18个月，置于冰箱中保存时刻可更久。
补白
枣花蜜虽属不易结晶的种类，但如有少数结晶，仍属天然现象，请定心食用。
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