“买了一瓶标有‘纯粹’字样的蜂蜜，回家细看标签才发现后边有‘蜂制品’几个字，而蜂蜜的含量仅为70%，底子不是纯蜂蜜。”近来，我国卫生部出台新国标，对蜂蜜的界说、污染物定量和农药残留等都做了最新规则，通过化学工艺加工的蜂蜜只能称为“蜂蜜制品”，不能称“蜂蜜”。而记者造访了岛城多家商超蜂蜜专柜看到，大都蜂蜜归于蜂制品，含量多是70%左右，在此提示市民，购买蜂蜜看清产品含量标识，不要轻信商家宣扬。
质疑
“纯粹”蜂蜜非纯蜂蜜
近来，家住人民路的宋先生预备购买蜂蜜食用，但去蜂蜜专柜转了一圈发现，蜂蜜价格距离很大。例如一款槐花蜜，同样是500克，一瓶标示为“纯粹”蜂蜜的价格是35元，而 标示为“天然”蜂蜜的价格为48元，价格差了 近3成，宋先生以为，“天然”跟“纯粹”都应该是纯蜂蜜，可能是加工工艺不同，为了图实惠，便购买了标示“纯粹”的蜂蜜。
“这蜂蜜不纯啊，含糖太多。”回到家中后，宋先生的母亲食用蜂蜜时，依据以往经历判别购买的蜂蜜并不是纯蜂蜜，而是含糖较多的后加工蜂蜜。开端宋先生不相信，但他细心检查标签后发现，自己购买的这瓶蜂蜜“纯粹”二字标示的比较大，而在标签后边有很小的四个字“蜂蜜制品”，而在标签含量标示上发现，该款蜂蜜含纯蜜只要70%，别的的30%是增加糖浆。随后宋先生前去商场检查那瓶价格贵的发现，本来两款蜜的差价在于，贵的是天然纯蜂蜜，而自己买的蜂蜜仅仅后加工的“蜂制品”，自己是让“纯粹”二字给利诱了。
新国标
加工蜂蜜属“蜂制品”
记者了解到，近来卫生部拟定的《食品安全国家标准蜂蜜》正式施行，新国标对蜂蜜的界说、污染物定量和农药残留等都做了最新规则，蜂蜜是天然物质，而通过化学工艺加工的蜂蜜只能称为“蜂蜜制品”，不能称“蜂蜜”。 据了解，行将施行的《食品安全国家标准蜂蜜》与2003年出台的《蜂蜜卫生标准》比较有了较大改动，里边增加了蜂蜜的界说；将质料要求改为蜜源要求；修改了感官要求和理化目标；增加了污染物定量、兽药残留定量、农药残留定量等。
此外，新国标还规则，蜜蜂收集植物的花蜜、分泌物或蜜露应安全无毒，不得来源于雷公藤、博落回等有毒蜜源植物；而旧标准仅规则不得含有来源于蜜源植物的有毒物质，比较迷糊。一起规则，100克蜂蜜至少应含有60克果糖和葡萄糖。桉树蜂蜜、柑橘蜂蜜、紫苜蓿蜂蜜、荔枝蜂蜜和野桂花蜜的蔗糖含量要小于或等于10克/100克，其他蜂蜜则要求小于或等于5克/100克。
商家
表明暂时履行老标准
“还没传达下来，咱们现在的蜂蜜纯度也非常好，也是严格履行国家规则的。”针对新标准的出台，记者造访了岛城多家大型商场的蜂蜜货台，在检查了许多品牌蜂蜜后发现，市场上出售的蜂蜜外包装上大部分都标有“纯粹”、“天然”等字样，很少有商家?粕稀胺涿壑破贰薄Ｈ欢 庑┓涿郾昵┑闹葱斜曜嘉 砂鍳B18796-2005的标准，大部分产品阐明里边均说到含有人工增加的矿物质、微量元素等，一起配料标明为“天然纯蜂蜜加工”的字特别小。市民在购买蜂蜜时，假如不细看，很简单忽视自己购买的是否是纯蜂蜜。
“不管是纯蜂蜜仍是蜂制品，只要是正规产品都没有害处，仅仅商家应该标示理解含量，这样购买才能让市民明理解白的消费。”许多市民关于蜂蜜新标准的出台表明欢迎，关于蜂蜜的纯度要求，市民多表明能承受“蜂蜜制品”，而关于“蔗糖蜜”、“掺假蜜”表明坚决抵抗。记者咨询了岛城蜂蜜业内人士了解到，蜂蜜的新标准尽管出台，但职业不标准现象短期内无法改动，在此提示广阔顾客，在选购蜂蜜时除了认准“蜂蜜”和“蜂蜜制品”外，还不能贪图便宜购买“三无产品”，避免消费权益遭到危害。
评论