杂交是指两个或多个血缘关系较远的高纯度蜜蜂种类（或品系）之间的交配。杂交发生的杂交蜂群在出产力、集体发育和出产功能等方面往往在必定程度上优于亲本，这是蜜蜂的杂种优势。该杂交办法已广泛应用于蜜蜂遗传育种和养蜂出产中，取得了明显作用。
杂交的意图是将亲本集体的优秀基因组合在一起，发生有利的新基因型，使其在杂交种中表现出高效增产潜力。
蜜蜂的杂交办法可分为单杂交、三杂交和双杂交等：
（1）单杂交（单交） 两个变种（或品系）的杂交称为单杂交。发生的子孙为单告知，称为单交种。
单杂交组合法最简略，只要用两个亲本进行组合力测验即可。单杂交组合因为蜂王是纯种，自身没有杂种优势，只要工蜂才有杂种优势。
(2)三交(three-cross) 单交与第三亲本的杂交称为三交。发生的子孙为三告知，称为三交种。
三交子孙整体优势大于单交。组合三交时，归纳性状最好的种类（或品系）的谱系应占三交工蜂总数的二分之一，使三交蜂群具有较好的归纳性状。或许，以单交种类作为三交种类（或双交种类）的亲本，应挑选主要功能附近的两个种类（或品系）进行组合。
(3)双交(double cross) 用四个变种(或品系)进行成对杂交，再将两个单交进行杂交，称为双交，发生的子孙称为双交。
双交的长处是杂交子孙的遗传根底更丰厚，优势基因的互补互补类型更多，因而能发生更大的杂种优势。并且在双交蜂群中，能够一起使用杂交蜂王和工蜂的优势，因而双交蜂群具有完美的杂种优势。美国广泛用于出产的Starline和Midnite都是经过双杂交选育的双交蜜蜂，均取得了明显的增产作用。
因为蜜蜂在繁衍中具有单倍体、二倍体和一次性拼装的特色，假如雄蜂要在杂交中有两个亲本，首先要培育出包括两个亲本的雄蜂。亲本谱系的蜂王，蜂王产下的雄蜂只包括两个亲本的谱系。例如，要使培育出的雄蜂含有高加索蜜蜂和意大利当地蜜蜂两个亲本的血缘，就需要先将高加索蜜蜂和意大利当地蜜蜂进行杂交，然后用受精卵（或小工蜂幼虫）由单交蜂王发生。培育出杂交蜂王，由杂交蜂王产下的未受精卵培育出的雄蜂含有高加索蜜蜂和意大利本乡蜜蜂两个亲本的血缘。
(4)回交单交种与亲本种类杂交称为回交，其子孙称为回交种。经过添加某一亲本的遗传组成，能够到达进步子孙蜂群质量的意图。
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