什么是王浆酸

蜂王浆是一种比较常见的蜂产品，市场上的品种许多。说起蜂王浆，许多人都会说到蜂王浆酸，那么什么是蜂王浆酸呢？下面一同来看看吧！

什么是蜂王浆酸？蜂王浆酸，学名10-hydroxy-2-decenoic acid，是蜂王浆的成分，归于不饱和脂肪酸的一种。因为这种物质在自然界中只存在于蜂王浆中，故称为蜂王浆酸。蜂王浆酸具有很强的灭菌才能，能按捺多种细菌的成长繁衍，有助于缓解体内炎症，尤其是蜂王浆酸含量高的蜂王浆。蜂王浆酸一般占新鲜蜂王浆的2%左右。依照国家标准，蜂王浆的蜂王浆酸含量在1.4%以上为合格产品，而塔城蜂王浆的蜂王浆酸含量在2.0%以上，归于优质蜂王浆。

蜂王浆是怎样来的？蜂王浆是工蜂头部的蜂王浆腺排泄的一种特别的乳状物质，用来喂食蜂王和幼虫。它简直含有人体所需的一切营养物质，其中就包含蜂王浆酸。蜂王浆酸的学名是10-hydroxy-2-decenoic acid。因其在自然界中仅存在于蜂王浆中，故又称蜂王浆酸，约占新鲜蜂王浆的2%。它是蜂王浆的重要成分，蜂王浆的滋味也与它的酸辣密切相关。

蜂王浆酸与蜂王浆的联系。蜂王浆酸与蜂王浆的营养价值有必定联系。假如蜂王浆酸丢掉，蜂王浆的营养价值也会下降。市面上有些蜂王浆归于滤浆，即不含蜂王浆酸的蜂王浆，营养价值较低，不主张食用。相反，您应该挑选未经过滤的蜂王浆酸的纯蜂王浆。因而，在选购蜂王浆时，主张挑选有威望质量认证的产品，更有利于健康。