蜂蜜是由蜜蜂采集花蜜所酿造的，而花粉是植物花朵上的营养成分，主要存在于雄蕊和雌蕊上，那么我们不惊好奇，蜜蜂造访花朵，采集花蜜和花粉后，到底是吃蜂蜜还是吃花粉或花蜜呢？下面我们就一起来看一看蜜蜂吃蜂蜜还是花粉吧！
蜂蜜的作用
蜂蜜对蜂群来说，一是经过反复酿制，蜂蜜易于保存，不易变质，当外界蜜源枯竭时，蜂群可以依靠平时酿造的蜂蜜度过食物匮乏期，二是必须要通过酿造成蜂蜜，才能喂食幼虫幼蜂，因为幼虫幼蜂的消化机能并未发育完全，必须要吃酿造好的蜂蜜才能生存下去，否则就极易出现发育不良或夭折。
但蜂蜜的酿造是一个复杂的工序，我们都知道花蜜经过反复酿造后，蜜蜂必须要把其中的水份控制在合理的范围，如果含水量较多，则属于未成熟蜂蜜，会严重影响幼虫的发育，造成蜜蜂早衰或体弱，如果含水量少了，蜂蜜过于黏稠，蔗糖含量过高，幼虫吃了危害较大，可能会造成烂子病。
花粉的作用
蜜蜂采集花粉，主要就是为了幼虫和幼蜂吃，只有花粉才能满足幼虫，蛋白质，脂肪等营养元素发育的需求。繁蜂期花粉是蜂群必须要的，采集花蜜，花粉是蜜蜂最重要的工作。蜜蜂采集花粉，把花粉团夹在两个后腿上，我们很容易看到。
蜂蜜和花粉的重要性
蜜蜂专门采食花蜜和花粉，花蜜和花粉也是蜂群生存和发展的物质基础。其中蜂蜜为蜂群提供各种活动所需要的能量，而花粉则是蜜蜂发育所需的唯一蛋白来源，两者缺一不可。但两者对蜜蜂的重要性还是有一定差异。蜂蜜是蜂群一切活动的基础，每个发展阶段的蜜蜂都需要蜂蜜提供能量，离开蜂蜜蜜蜂无法存活。而花粉是蜜蜂完成个体发育的唯一蛋白质来源，仅在幼虫期和幼年成蜂阶段需要，其他发育阶段几乎不需要。因此，对蜂群而言蜂蜜比花粉要更重要一些。
蜜蜂一般会尽可能多地采集花蜜并储存在巢内，帮助蜂群渡过缺蜜期和越冬季节。对于花粉的采集则有较严格的调控，只在繁殖盛期群内哺育有大量幼虫，蛋白质需求旺盛的时期才进行采集，群内若无大量幼虫时，则控制自己的采粉量，避免大量花粉占据巢内空间的现象。这反映了花蜜和花粉在蜂群内的作用和地位是不一样的。
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