蜂蜜品种之云贵高原中蜂
1、云贵高原中蜂一般环境
（一）云贵高原中蜂中间产区及散布
中间产区在云贵高原，首要散布于贵州西部、云南东部和四川西南部的高海拔区域。
（二）云贵高原中蜂产区天然生态前提
云贵高原均匀海拔1000～2000m，西北高、东南低，水系浩繁，峡谷艰深，地形复杂。高原西部多山间机关盆地——坝子，坝子地面平展，土层深挚，四时不较着，干湿分明。属亚热带潮湿区，因为海拔高度、大气环流前提分歧，天气不同明显。
云南昆明海拔约1890m，但其纬度较低（北纬25o），冬季（半年）一般不受寒潮影响，并且常常在西南暖气流节制下多好天，干燥而暖和；夏日（半年）首要受西南季风影响，降水充足，多雨天，加上海拔高，所以温度偏低。一年中干湿两季分明，在纬度、海拔、大气环流三大身分综合影响下，气温的季候转变较小，四时如春。云南东部年均匀气温22%，最高气温40.9%，最低气温1.9℃；7月份气温最高，均匀气温27.6℃。受西南季风的影响，构成冬干夏湿、干湿季候分明的水份资本特点。夏半年暖湿气流沿着山间河谷吹向内陆，滇西南、滇南方境、怒江河谷和南北盘江、都柳江上游的部门地域，全年降水量在1500～1750mm之间，4～10月份降水量占全年总降水量的85%～95%。高黎贡山西南迎风坡的盈江年降水量到达4000mm以上，但楚雄、大理年降水量仅500～700mm。雨季常呈现山洪爆发，产生洪涝灾难。旱季时候长，季候性干旱出格是春旱十分严重。
贵州境内海拔一般在1000m上下，冬季（半年）常常遭到北方冷空气影响，阴雨天多，较冷；夏日（半年），遭到东南季风影响，降水较多，气温较高。贵州西部年均匀气温10～14℃，7月份气温最高，均匀22～25%；1月份气温最低，均匀4～6℃。全年极端最高气温34.0～36.0%，极端最低气温-6.0～-9.0℃，但其呈现天数均很少，或仅在多年当中偶然呈现。终年雨量充分，全省各地多年均匀年降水量大部门地域1100～1300mm，最高1600mm，最低850mm。年降水量的地域散布趋向是南部多于北部、东部多于西部。从降水的季候散布看，一年中的大大都雨量集中在夏日，但下半年降水量的年际变率大，常有干旱产生。
云贵高原天然景观垂直差别较着：800m以下幽谷属南亚热带干旱、半干旱天气，稀树灌丛草原为主；800～1200m的河谷低山丘陵，植被为常绿阔叶林；1200～2000m的高原和其间的盆地，植被为常绿阔叶林；2000～2500m的山原和山地，植被为落叶阔叶混交林；2500～2800m的高原或山地，属山地落叶阔叶林；2800m以上的山地、高原，属亚高山暗针叶林、高山栎林。
蜜源植物种类较多，有200余种。可出产商品蜜的有油菜、苕子、荞麦、狼牙刺、乌桕、野坝子、野藿喷鼻、鹅掌柴及柃属、喷鼻薷属植物等。
2、云贵高原中蜂品种来历与转变
（一）云贵高原中蜂品种构成
云贵高原中蜂是散布区内的天然蜂种，是在云贵高原的生态前提下，经持久天然选择而构成的中华蜜蜂的一个类型。
云南省江川县李家山出土的战国铜臂甲上，发现有蜜蜂形象图；祥云县出土的古墓铜棺上刻有蜜蜂图案，证实云南对蜜蜂的记实，可追溯至2200余年前的战国期间；据史料记录，贵州少数平易近族对蜂产物的操纵，最少在千年以上，唐朝以来，贵州的苗、布依、水、仡佬等平易近族操纵蜂蜡建造的蜡染素负盛名。
（二）云贵高原中蜂群体范围与转变环境
1．群体范围 截至2008年，云贵高原中蜂有62万群，此中贵州14万群、云南42万群、四川6万余群。
2．成长转变 云贵高原中蜂大多采纳传统体例豢养，蜂群数目转变不大，无濒危危险。
3、云贵高原中蜂品种特点和机能
（一）云贵高原中蜂形态特点
云贵高原中蜂蜂王体色多呈棕红色或黑褐色（图2）；雄蜂呈玄色（图3）；工蜂体色偏黑，第3＋4腹节背板玄色带达60%～70%（图4）。个别大，体长可达13.0mm。其他首要形态特点见表1。
（二）云贵高原中蜂生物学特征
云贵高原中蜂产卵力较强，蜂王一般在2月份开产，最高日产卵量可达1000粒以上。
云贵高原夏日气温较低，蜜源植物开花少，蜂群群势均匀降落30%上下，6月中旬最严重。越冬期约3个月，群势均匀降落50%上下。
云贵高原中蜂脾气较泼辣，盗性较强。分蜂性弱，可保持群势7～8框以上。抗病力较弱，易传染中蜂囊状幼虫病和欧洲幼虫腐臭病。
（三）云贵高原中蜂出产机能
1．蜂产物产量 云贵高原中蜂以产蜜为主，分歧地域的蜂群，因经管体例及蜜源前提分歧，产量有较大不同。定地连系小转地豢养的蜂群，采油菜、乌桕、秋季山花，年均群产蜜量30kg上下，最高可达60kg;定地豢养群以采荞麦、野藿喷鼻为主，年均群产蜂蜜约15kg。
2．蜂产物质量 随经管体例的差别，云贵高原中蜂所产蜂蜜含水量为21%～29%，活框豢养群出产的蜂蜜纯净、品质好；传统体例豢养的蜂群，出产的蜂蜜杂质含量高。不出产花粉，能出产蜂蜡。
4、云贵高原中蜂豢养经管
云贵高原中蜂的豢养体例在贵州、云南以定地豢养为主；四川为定地连系小转地豢养。贵州传统方式豢养13万群，活框豢养1万群。云南传统方式豢养约40万群，活框豢养约22万群。四川传统方式豢养2万余群，活框豢养约4万群。
5、云贵高原中蜂品种庇护与研究操纵
还没有成立云贵高原中蜂保种场或庇护区，亦未成立品种挂号轨制，首要由蜂农自繁自养。
贵州省畜牧总站2006年测定工蜂的首要形态数据与1984年测定成果比拟无明显差别，这样看来云贵高原中蜂的形态特点性状不变。有关研究机构对云贵高原中蜂进行了比力生物学、生态学、形态学、遗传学等多方面的研究。
6、云贵高原中蜂品种评价
云贵高原中蜂个别大，抗寒能力强，顺应性较广；分蜂性弱，能保持较大的群势；收集能力强；抗中蜂囊状幼虫病和欧洲幼虫腐臭病能力较弱；脾气较泼辣。可作为育种素材。
云南有哪些蜂蜜品种
云南地处故国南边，横跨热带和亚热带，天气多样，主产油菜花蜜，野坝子蜂蜜，苕子蜜，荆条蜜等多种着名蜂蜜。
云南省地处中国西南方陲，位于北纬21°8′32″－29°15′8″和东经97°31′39″－106°11′47″，北回归线横贯本省南部。
云南东部与贵州省、广西壮族自治区为邻，北部同四川省相连，西北隅紧倚西藏自治区，西部同缅甸交界，南部和老挝、越南连接。从全部位置看，北依 广袤的亚洲大陆，南临广宽的印度洋及承平洋，正益处在东南季风和西南季风节制之下，又受西藏高原区的影响，从而构成了复杂多样的天然地舆情况。
云南省地处低纬高原，地舆位置特别，地形地貌复杂。因为大气环流的影响，冬季受干燥的大陆季风节制，夏日流行潮湿的海洋季风，属低纬山原季风气 候。全省天气类型充足多样，有北热带、南亚热带、中亚热带、北亚热带、南温带、中温带和高原天气区共7个天气类型。在这天气类型多样、植被笼盖率高的地盘 上，孕育了很多着名的蜂蜜。
云南主产蜂蜜之-油菜花蜜
罗平油菜花蜂蜜是云南省曲靖市罗平县的特产。罗平的油菜花蜂蜜有油菜花的喷鼻气，味道甜润，略带些辛辣，不外菜花蜜很轻易结晶，结晶后呈乳白色，晶体呈细粒或油脂状；性温，有行血破气，消肿散结的功能，能和血补身。
罗平油菜花海作为全国花开最早、全国最大的蜜蜂春繁基地，每一年都深深吸引了全国各地的500户余户放蜂人，到罗平繁蜂、采蜜，年产原蜜2000 多吨，占全国蜂蜜原蜜产量的1%以上，今朝已构成了原蜜出产、产物加工、市场发卖、大宗畅通的财产化成长款式，年可实现产值7000多万元。
云南油菜花蜜的首要化学成份含量：葡萄糖36.90%，果糖40.60%，蔗糖3.50%，粗卵白0.56%。酸度3.85，酶值10.70。
油菜蜜的感化与功能：油菜蜜有调理胃肠功能，减轻前列腺肥大的功能。
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