问一:为何有些从超市买来的蜂蜜连个根本的便秘都治不好?答:这是由于蜂蜜除了其所含的葡萄糖、果糖之外,最重要的养分成分便是许多的活性酶和微量元素。而对人体真实起效果的,最首要便是活性酶。咱们都知道,蜂蜜中的活性酶在挨近人体体温的情况下,将发挥最佳效果,这便是咱们要求必须用40℃以下温开水冲服的原因。假如超越40度,活性酶将遭到不同程度的损坏。超越60度,最重要的一些活性酶将被完全损坏。 而一般蜂蜜厂家收买蜂蜜之后,首先要做的一件工作便是加热浓缩,这个温度一般是55到77度。这就意味着蜂蜜中最重要的活性酶,简直都被损坏掉了。换言之,浓缩蜜、超市蜜尽管看起来十分浓稠、美丽,滋味、口感、色都是单一一致。但它最首要的养分成分也就只剩下葡萄糖和果糖了,而活性酶的酶值现已十分的低,尤其是最首要的、人体最需求的活性酶,现已云消雾散了。这便是为什么许多姑娘反映,喝了好几年的超市蜜,成果连医治便秘这么一个根本的希望都完成不了的原因假如你买到的是浓得不得了的蜂蜜,那多半是通过加热浓缩之后的浓缩蜜,这种蜜和超市蜜现已没什么两样了。最搞笑的便是,浓缩蜜和超市蜜,它分明自己现已加热到60度以上,把活性酶现已损坏掉了,它却偏偏要在饮用办法里告知:请用40℃以下温开水冲服……别的,浓缩蜜、超市蜜都要通过加热浓缩,浓缩之后,将失掉N%的水分,也便是说,100斤原蜜,通过浓缩之后,或许只剩下90斤了;但是,买浓缩机要钱,请工人要钱,到最后,某些浓缩蜜或超市蜜的价钱,反而要比原蜜卖得更廉价,其间发生了什么工作,可想而知。问二:已然原蜜更有养分,厂家为何不直接卖原蜜?答:这大约是由于迫于未经加工的原蜜,有着种种超出一般人常识的特色。大约便是这些特色,给他们带来了费事。 比方,原蜜由于富含活性酶,跟着气温的升高,会不断发生气泡,然后导致包装鼓胀。一般食物,假如胀袋,那一定是蜕变坏掉了;但蜂蜜却不是这样。比方,原蜜比较稀。比方,不同群的蜜蜂,即便是在同一时期,它们收集的花是不会完全一致的:在不同的时期,即便是同一群蜜蜂,它们收集的花也不是完全一致的:所以,不同群的蜂蜜酿的蜜,不同时期取的蜜,都是不一致的。这也就导致不同批次的同一种蜜,泡沫情况,结晶形状,色泽,乃至口感,或许会不同比较大。 这些都会导致顾客不满、置疑、然后抛弃购买。尤其是原蜜包装有或许鼓胀这一点,很或许引起顾客的投诉。而厂家又不或许在每一个商场都派一个人专门担任解说这些问题。全国多少个城市,有多少万家商场,蜂蜜厂家哪里养得起这么多人呢?你即便派出几万人去解说,精明的顾客也不信呀!所以,蜂蜜厂家就只好采纳加热浓缩的办法,使蜂蜜看起来显得浓稠;加热杀死活性酶,使蜂蜜不会发生气泡;采纳办法,一致蜂蜜的色彩和口味,使咱们千人一面。而更首要的是,只要这样,才干确保大规模工业化的完成。这样一来,精明的顾客就不会质疑啦,他们高高兴兴地跑到超市,购买这样的蜂蜜,坚持喝这样的蜂蜜,认为自己真的在喝蜂蜜,认为自己真的很照料自己的身体,给自己带来了极大的心思安慰,然后起到了健康身体的效果。善极大焉。蜂蜜常识大百科了解更多 重视咱们吧
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