雄蜂幼虫（蛹）这样加工，前景广阔！

雄蜂幼虫(蛹)是一项具有潜在用处和利用价值很高的新产品。其养分成份之高,当今还没有其他昆虫食物与其比美,它既是稀有的甘旨食物,又是很好的美容保健佳品。我国现有蜜蜂800多万群，每年可搜集雄蜂幼虫(蛹)9万吨，每吨雄蜂幼虫(蛹)产量以5倍于蜂蜜的产量核算，等于每年为养蜂业添加45万吨蜂蜜的产量。这确实是一笔非常可观的财富。近年，我国仅单个当地出产雄蜂幼虫(蛹)产品，其使用规模极小。假如将雄蜂幼虫(蛹)进行广泛开发利用，运用新法采收与保鲜，加工成雄蜂幼虫(蛹)各种食物和药品，投进国内外市场，大有发展前景。雄蜂虫蛹油饼资料：面粉1000g，加雄蜂虫蛹50g及盐、葱、姜适量、食用植物油若干。工艺：将面粉，雄蜂虫蛹等充沛搅拌，加水调成糊状，用定型钢匙放入油锅里炸熟。制造雄蜂出蛹粉将雄蜂虫蛹先进行真空低温脱水处理，枯燥后，用关闭式球磨机研成粉末状。再进行灭菌密封包装。制造蜂胎蜜酒工艺流程：雄蜂虫蛹→酒浸→过滤→分配→装瓶。具体操作：按100g雄蜂虫蛹500g50～60度白酒的份额，密封浸泡，经一月后，滤液，并参加适量蜂蜜调制适口，装瓶饮服。制造蜂胎甜奶工艺流程：雄蜂虫蛹→冷冻→冻结→打浆→过滤→分配→装瓶。具体操作：把雄蜂虫蛹及时冷冻、消融、冻结，经搅拌机打成乳浆，过滤，加果汁，蜜水、香精等配制成甜奶饮料。蜂仔罐头工艺流程：雄蜂蛹→固化→冷冻→冻结→配料→装罐→排气关闭→灭菌具体操作：新鲜蜂蛹经盐水固化处理，冷冻运输入厂，进行冻结和精加工。配料可根据状况参加酒、醋、盐、味精、葱、姜、花椒、茴香、桂皮等，加工要敏捷，防止过高温度和直接触摸金属，灭菌要完全。内容源于网络，如有侵权，请联络删去往期精彩 《宫殿贡品——蜂王胎》，长按下方图片，重视后，回复数字“1”即可阅览。