什么是质量合格的蜂王浆

什么是质量合格的蜂王浆？

　答：只需契合我国的蜂王浆国家标准GB9697－88的蜂王浆，即为质量合格，可在国内外出售。但世界各国对蜂王浆的质量要求不太相同。比方日本侧重于以王浆酸(10－HDA)的含量断定蜂王浆质量的好坏；而欧美国家侧重于感官目标和水分。10－HDA确实是蜂王浆的重要成分，可用来衡量蜂王浆的真假；但10－HDA性质安稳，即便王浆蜕变了，其 10－HDA的含量几乎没有改变。所以，以10－HDA的含量衡量蜂王浆的质量是片面的、不科学的。我国的蜂王浆10－HDA的含量要求1.4%以上。优等蜂王浆色乳白，光泽显着，无杂质、气泡，香气浓、气味正，有显着的酸涩、带辛辣、回味略甜，不得有发酵、发臭等异味，水分为62.5--67.5%。