蜂产品国家标准

近来，《蜜蜂产品出产办理标准》（GB/T21528-2008）国家标准正式施行。这是继《蜂蜜》国家标准在2006年施行后，国家标准委再次出台的有关蜂产品质量安全的国家标准。

据了解，《蜜蜂产品出产办理标准》初次将标准化办理系统归入养蜂范畴，填补了蜂产品质料出产办理标准的空白，法规触及了一切蜂产品的质料出产环节，对养蜂出产的组织化办理、设备和机具、工作环境、出产过程、记载和档案办理、标志和可追溯性，以及蜜蜂产品的包装、储存、运送和交给，都做出了明确规定。《蜜蜂产品出产办理标准》所建立的“可追溯性系统”，即要求出产办理全过程都要有实在、明晰、易于辨认和检索的记载，并保证3年内记载的可追溯性，以使潜在不安全蜜蜂产品可以处置或召回，保证可以从交给的蜜蜂产品追溯到蜂产品出产源头。