蜜蜂是人类最宝贵的养殖昆虫之一，它与人类的往来有绵长的前史。蜜蜂为作物和果树授粉，进步产值，改进种子和使种类复壮，促进农业的开展，对人类做出了巨大的奉献。而蜜蜂自身的产品，如蜂蜜、蜂王浆、蜂蜡和蜂毒，每年产值相当可观，除满意国内市场需求之外，还向国外出口，添加国家的外汇收入。
蜜蜂是人类的好朋友；每到植物开花时节，它们从早到晚在花与蜂巢间往复不息，为花传粉，为人们酿蜜；而它们自己却讨取很少。有人核算蜜蜂变成l千克蜜，需求收集200如果500万朵花，往复飞翔45万公里，相当于绕地球赤道11圈，而蜜蜂自身只耗费185克蜜。因为白日它们要外出收集花粉和在巢内做吞吐酿蜜作业，所以脱水通常是在夜间进行的。此刻全蜂群都扇动翅膀，使气流疏通，下降巢箱内的湿度，最终使蜂蜜的含水量下降到25％左右。小蜜蜂白日忙个不断，夜间还要加班加点，是多么辛苦啊！蜂蜜贮满蜜室后，由工蜂排泄蜡质，盖在蜜室开口处，保存起来，至此酿蜜作业才告完结。"蜜蜂酿就百花蜜，留得甜美在人世"，这是人们对蜜蜂的赞许和感谢。蜜蜂除酿蜜之外，还能够出产蜂王浆、蜂蜡、蜂胶、蜂毒等产品，不只直接满意人们日子的需求，还为医药工业和其他工业供给质料。蜜蜂采蜜时为农作物授粉，可进步产值，其价值更高。有人曾做过计算：使用蜜蜂授粉，可使油菜增产30一50％，棉花增产5-12％，果树增产55％，向日葵增产30一50％。除此之外，多能的蜜蜂还被人们称为"昆虫矿工"。为什么给它们这个美誉呢?因为从蜜蜂收集三叶草花粉所变成的蜜中能够提炼出稀有金属钽来。钽是电子工业和制作合成纤维必不可少的资料，但它在自然界的地壳内含量很少，含钽的矿产很难找到。后来发现三叶草和苜蓿能吸收和储藏这种稀有金属，所以人们便将收割的三叶草烧成灰，从中提取钽。但这种方法本钱太高，操作杂乱，产值太低，从40公顷的三叶草中只能提出200克钮钽来。而从三叶草花蜜中提取钽则相对来说要简单些，本钱也低些。提炼200克钽所需的蜂蜜量为700千克。一同，经提炼后的蜜滋味不变，仍可食用。这便是蜜蜂被授于"昆虫矿工"荣誉称号的由来。
蜂蜜广泛应用在医药方面、食物工业方面以及在人们家庭日常日子中。早在2200年曾经的《神农本草经》中，就有关于蜂蜜的记载：蜂蜜止痛解毒，除众病，和百药，服久强志轻身，不老延年"。从这段文字记载来看，那时人们现已认识到蜂蜜的药用价值和补养强身的效果。《本草纲目》记载，蜂蜜入药有"清热、解毒；补中(意为补中气不足，如脱肛、子宫下垂、胃下垂等病症)、润燥(如大便枯燥、皮肤干裂、口干等)、止咳"等功用。许多中药丸剂也有蜂蜜在内。为什么蜂蜜被当作健康长命的妙药呢?首要是因为蜂蜜中合有非常丰厚的营养物质。据现代科学分析，蜂蜜中含葡萄糖40．5％，果糖34．48％，水分17．7％，蔗糖1．9％，糊精1．51％，灰分0．81％，其他成分(蛋白质、鞣质、蜡、树胶、挥发油、酶类、盐类及各种酸类等)3．1％。因为蜂蜜内含有多种营养物质，又简单被胃肠吸收，所以能促进人体内的推陈出新和坚持旺盛的生理机能。
蜂王浆是营养价值极高的食物，它是由"幼年"工蜂的咽喉腺排泄出来的一种白色乳浆，专供蜂王(女王)享受。它含有丰厚的蛋白质，多种维生素和20多种氨基酸，其间王浆酸是其他任何食物中所没有的。蜂王从它在王台里出世的"婴儿"时期开端，一直到老死，毕生都由众工蜂供给它王浆吃，所以蜂王在产卵盛期，每天可产卵l500一2000粒，其寿数是蜂群里最长的，可活五年之久，是蜜蜂王国中仅有的长命者。
蜂王浆是人们抗衰老的首要保健食物，它含有丰厚的营养物质和人体所需的氨基酸、蛋白质、类固醇、活性肽、脑激素、保幼激素和脱皮激素等，所以对人体有特别的强身补养功用，并能调理人体的生理机能，有助于医治神经官能症、风湿性关节炎、肝炎、咳喘、高血压等病。
蜂毒是由工蜂的毒腺排泄物提取而成的。蜜蜂中的工蜂是由蜂王所产受精卵孵化而成的，小幼虫开始由工蜂处以王浆吃，今后则以花蜜、花粉及水的混合物为食，所以发育到成虫，就成为没有生殖才能的雌蜂工蜂。工蜂没有卵巢而有毒液囊，产卵管已特化为蜇针，并与毒液腺相通，蜇针平常藏于腹结尾体内，当遇到敌害时，便可伸出打针毒液于敌害体内。当蜜蜂完结蜇刺飞离时，蜇针连同毒囊一同与蜂体别离，流在被害者的皮肤里，而蜜蜂也因经不起这样的肢体丢失而逝世。
蜂毒含有几种多肽物质，是医治风湿性关节炎、神经炎、高血压的有用药物。美国蜂疗学会最近一项研究报告说，蜂毒对风湿性关节炎、多发性硬化、抑郁症、缓慢疲惫症、带状疱疹、皮肤癌等病有效果。蜂毒具有对神经节的阻断效果，其镇痛指数高于安替比林，镇痛消炎效果是消炎痛的70倍，对神经性疾病和类风湿性关节炎均有杰出的效果。在蜂毒没有制成曾经，人们把蜜蜂放在患者患部让它蜇刺而注入蜂毒，以到达医治的意图。听说养蜂人为了寻觅蜜源植物，带着蜂群，刮风下雨都在户外露营，但简直没有人患风湿性关节炎，这可能与他们被蜂蜇刺有关吧。
蜂蜡是由工蜂体内的蜜汁经吸收分化构成的。然后经过腹部结尾的蜡板排泄腺排泄出来。蜂巢便是用蜂蜡形成的。工蜂为出产1千克蜂蜡，需求耗费20千克蜂蜜，由此可见出产蜂蜡价值之贵重。蜂蜡用处很广，它是制作雪花膏、地板蜡、蜡笔、复写纸等的首要质料。
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