一开始听起来，大家可能对酸蜂有点陌生，其实酸蜂也叫无刺蜂，以花蜜及花粉为食并能采花酿蜜，因所产的蜂蜜甜中带酸而得名“酸蜂”，又因其前脚携带有粘性较强的胶类物质而得名“粘蜂”。这种蜂的个头小小的，甚至比蜜蜂还小，大概是蜜蜂的几分之一个头。
个人感觉得这种酸蜂比中蜂好养，重要的是酸蜂不会缺粉只要喂蜜水就可以了，因为酸蜂会像我们人类把大米放在粮仓里一样将花粉堆满在蜂巢。酸蜂还有一种跟蜜蜂不一样的习性，那就是它们是拿树胶筑巢的，听别人说不同品种酸蜂造的蜂窝会不一样，不过这些筑巢的窝都是有点类似于虎头蜂的蜂窝。
除此以外，它们用一个个蜜包来装蜜粉，而蜜包也是用树胶筑起来的。酸蜂还会用树胶把外敌挡在门外，从而保护蜂巢，个别酸蜂遇到外敌会用树胶粘住敌人，让敌人动惮不得，从而战胜外敌。依我看来，树胶也是一种很好的资源，所以用酸蜂窝来泡酒对身体有非常多健康的好处。
前面也讲到酸蜂得名是因为酸蜂蜂蜜大多是酸甜酸甜的，它的口感特别好。除了酸甜，酸蜂蜜还有几种口味，我试过的有带点辣味的酸蜜和带有菊花花香的酸蜜，所以酸蜂品种不同，产出的蜜就不同，口感也不一样。
如果是新手想养殖酸蜂，那么第一步就是要选择合适的酸蜂品种。目前在我国已经发展起来的酸蜂有以下几个品种：黄纹酸蜂、棕足酸蜂、黑腹酸蜂、黑胸酸蜂、光足酸蜂和暗翅酸蜂。对于以上几个品种，我个人感觉较好管理的有黄纹、棕足和黑腹酸蜂三个品种。
黄纹酸蜂是个体最小的品种，整个蜂体大概颜色是黑色，肚子是黑黄斑纹，腹部两边有一条很明显的黄色条纹；棕足酸蜂个体稍微比黄纹大一点点，颜色以棕色为主；黑腹酸蜂是个体比较大的一个酸蜂品种，颜色以发亮黑色为主体。根据这些特点，大家可以轻松分辨这三个蜂种，简单而清楚。如果以前没有见过的话，记住这三个特点可以了。
现在跟大家说说新手养殖酸蜂要注意的几点；
1、先选好品种再入手购买酸蜂种群。在买酸蜂种群的时候，有的新手听了网友或者朋友的说法，会觉得那些在原木（即没有过箱，生活在原始木干中的酸蜂，原木酸蜂与过箱酸蜂的区别有点类似于中蜂中活框与土养的区别）中生存的蜂群比较好，但其实我认为新手开头买原木没经验，开不好会弄死王或者破坏子脾，个人觉得刚玩还是买过好箱子的比较好，玩得有经验再入手原木是比较稳的。
2、买的时候一定要挑有良心的卖家。有些不良卖家会把一个蜂群分成三群以上来卖，这样到我们手上的群势就非常小，大家需要注意，而且一定要问清楚卖家有没有养殖技术提供。
3、购买蜂群之前要准备一个合适的蜂箱给酸蜂居住。我个人发现比较合适酸蜂居住的就是木质蜂箱，能很好地保温隔热，总体性能比较好。要是用木板做酸蜂箱最好用6公分以上厚度的板材做箱子，合适酸蜂居住的箱子的尺寸长宽18×18、高度10公分为宜，这样的蜂箱好管理，好安排分蜂。
下面就再跟大家讲一下养殖酸蜂的经验，养殖酸蜂，要注意什么呢？
1、蜂群买回来的时候基本已经在路上奔波了几天，可能会受惊，拿回来先找个比较合适的位置放好，等安静后再开巢门放蜂。
2、巢门打开后要注意外敌入侵，比如蚂蚁，蚂蚁会侵略巢穴把整个蜂群吃光，个人感觉比较好而且比较快的方法就是，用酸蜂蜂胶帮酸蜂把巢门堵起来弄成像酸蜂巢门一样，这样外敌就进不去破坏了，也方便酸蜂筑巢采胶。
3、注意虫害。酸蜂蜂群在南方其实没什么虫害，主要是从云南刚买回来的蜂群就会有一点虫害，云南虫害主要是小甲虫。
其实养殖酸蜂是比较好养的，很多朋友说养酸蜂都灭群了，这是因为没有注意一些重要的养殖要点，导致蜂群不稳定而且难养。其实酸蜂比中蜂好养，至少酸蜂蜂群不会飞逃，因为酸蜂王一生只能飞一次，就是在交配完回窝后肚子大了就不会飞了。
如果大家对于酸蜂养殖比较感兴趣，可以在评论区留言交流讨论，谢谢大家！
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