蜂蜜适宜和不宜人群？
一、一般人群均可食用，特别适宜。
二、适宜老人、小孩(1周岁以内的婴儿不适宜)、便秘患者、高血压患者、支气管哮喘患者食用。
三、乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。
四、适宜肠道不舒畅，便秘人群，内分泌失调，有色斑女性，经常熬夜加班，免疫力低下，易疲劳人群及亚健康人群。
五、1岁以内的婴儿不宜食用。
六、不适宜湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。
七、正在服用退烧药或含退烧成分的感冒药，不宜同时服用蜂蜜。很多感冒药含有解热镇痛药对乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜会形成一种复合物，影响机体对其的吸收速率，从而减弱退烧作用。
八、不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。
九、孕妇不建议食用蜂蜜，或少量食用蜂蜜，有的蜂蜜可能会造成流产，孕妇最佳食用槐花蜜、百花蜜和荆条蜜这三类。
蜂蜜的禁忌人群？
1、一岁以内的婴儿
未满一周岁的婴儿是不可以食用蜂蜜的，因为一岁婴儿的肠胃发育的并不是那么的完善，而蜂蜜内含有一定的肉毒杆菌，会感染到婴儿的肠道，从而引起中毒的情况发生。
2、湿阻中焦人群
湿阻中焦的皖腹胀满、苔厚腻者不适宜服用蜂蜜。
3、糖尿病患者
由于蜂蜜中所含的糖分较高，而且是一些易于人体直接吸收的葡萄糖、果糖，所以这对于糖尿病患者人群来说，是不适合食用的。
4、感冒、发烧人群
正在感冒发烧服用药物期间，是不食用吃蜂蜜的。因为很多感冒药中含有解热镇痛药，它遇到蜂蜜以后会形成一种复合物，影响机体对它的吸收率，从而减轻退烧的作用。
5、孕妇谨慎服用
虽然孕妇可以服用蜂蜜，但是不是所以的蜂蜜都适合服用的。比如槐花蜜、百花蜜、荆条蜜等这三类蜂蜜就不适合服用。
喝蜂蜜水的4大禁忌？
1、禁止睡前喝蜂蜜水
不能在睡前喝蜂蜜水，是人们平时喝蜂蜜水的重要禁忌之一，因为人们在睡前喝蜂蜜水，会使身体内的血糖指数快速升高，而且蜂蜜水中含有的一些糖类物质也会在人体内堆积，不能及时代谢出体外时就能转化成脂肪在身体内堆积会导致人体出现肥胖。
2、禁止清晨空腹喝蜂蜜水
不能在清晨空腹的状态下喝蜂蜜水，也是喝蜂蜜水的一大禁忌，很多人认为在清晨空腹状态下喝蜂蜜水，润肠通便的功效特别出色，但早晨在空腹状态下喝蜂蜜水会让身体吸收过多的果糖，它在进入人体以后会转化成葡萄糖，会很快被人体吸收，不能起到清肠排毒和清扫人体内部环境的重要作用。
3、禁止高温冲泡
平时人们冲调蜂蜜水时，还仅仅只用高温冲泡，人们在冲泡蜂蜜水时，绝对不能用一百度的沸水，只能用温度在50度左右的温水来冲调蜂蜜水，只有这样才能让蜂蜜中的活性成分得以保留，，如果用高温的水来冲调蜂蜜水，会让蜂蜜中的营养成分大量流失，人们饮用以后根本起不到应有的保健作用。
4、禁止过量
不能过量也是人们喝蜂蜜水的禁忌，因为蜂蜜水中会含有大量的果糖和葡萄糖，他们能直接被人类的血液吸收，如果人们过量喝蜂蜜水，就会吸收大量的果糖和葡萄糖，会让人类血液中的血糖指数快速升高，容易造成高血糖也会让糖尿病高发。
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