1、收蜂：收蜂主要包括诱捕野生蜂群和收捕野生蜂群，其中诱捕野生蜂群因方式不同主要有诱蜂箱和挖诱蜂洞两种，而收捕野生蜂群则必须先找到野生蜜蜂的巢穴或结团的蜂群，另外蜂群发生自然分蜂后也要求养蜂人要能及时将分蜂群收捕回来。
2、过箱：过箱指将新蜂群或土养蜂群转入活框蜂箱中，其中土养蜂群过箱时要将原蜂箱中巢脾全部割下来并绑在活框蜂箱的巢框上，而新收蜂群则可空脾过箱或从其他蜂群中借脾过箱，但过箱后都要及时饲喂以促使蜂群能快速在蜂箱中稳定下来。
3、分蜂：分蜂因方式不同有自然分蜂和人工分蜂两种，其中自然分蜂是等蜂群自行分蜂后再及时将分蜂群收捕回来，而人工分蜂是指人工按某种方式将一个蜂群拆分成多个蜂群，此外人工分蜂因方式不同还分为无王分蜂、王台分蜂、有王分蜂等。
4、并群：并群是指将两个或多个蜂群合并成一个蜂群，原则是“无王群并入有王群，弱群并入强群，病情不得并入健康群”，因操作不同有直接并群和间接并群两种方式，其中直接并群操作简单但蜜蜂易打架，而间接并群操作较麻烦但相对安全。
5、介王：介王是指给蜂群失王后重新介入一只新蜂王，因操作不同有直接介王和间接介王两种方式，其中直接介王操作简单但易出现工蜂围王，而间接介王操作较复杂但蜂王要安全得多，尤其是在引入优质蜂王时建议选用相对安全的间接介王法。
6、防病：蜜蜂病虫害防治工作是养蜂生产中的重头戏，事实上养蜂要获得高产就必须搞好病虫害防治工作，例如在病虫害高发期要做到“有病治病，无病预防”，此外蜂箱、巢框等蜂具要定期消毒并及时清理堆积在蜂箱底部的蜡屑、蜂尸等杂物。
7、饲喂：饲喂技术是蜜蜂养殖时必须掌握的关键技术，因目的不同有补助饲喂、奖励饲喂和安抚饲喂三种，其中补助饲喂是给蜂群提供维持生存的食物基础，奖励饲喂是刺激蜂王产卵和激励工蜂育虫，而安抚饲喂则是让惊慌的蜂群快速稳定下来。
8、育王：育王技术是培育优质蜂王时必须掌握的技术，因操作不同主要有人工选育和人工育王两种方式，其中人工选育是指人工选择具有优良遗传特性的蜂群作为种群，而人工育王则是人工用蜂蜡制成王台后用移虫针移入幼虫来大规模培育蜂王。
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