蜜蜂越冬的两种办法：
一、室外越冬法（此法适合于南边）。蜂群如在室外越冬，可用稻草包装蜂箱。包装办法有两种：一是单群包装法。先用一块草帘把蜂箱前壁、后壁、箱盖围起，再用一块草帘把箱盖、箱底、两侧壁围起，留出巢门，然后加塑料薄膜包扎防雨。二是连合包装法。先在地上铺好砖块或石头，再排好一排空蜂箱，箱盖上再铺一层10厘米厚的稻草，然后将蜂箱以3～5群为一组，一组最多不要超越7群，排放在稻草上。各箱空隙用稻草填满，一起前后左右及上面用草帘围起，最终加塑料薄膜包扎防雨。巢门一概留10毫米高，宽以4框足蜂留20毫米为度。蜂群箱外包装，应在气温降到0℃以下时即行着手，并且要一次包扎结束，以防老鼠钻入损害蜜蜂，构成经济损失。
二、窖内越冬法（此法适合于北方）。气候转冷今后，也就是在立冬前，要把蜂窖挖好。挖窖时要挑选地形高、水位低、土质硬、向阳背风的当地。大地封冻时，蜜蜂即可入窖。入窖时，除掉大盖，将巢门堵住，抬入窖内放在蜂架上。在办理过程中，要留意保温、防光、防潮。并要做到安静。在查看蜂群时，不要惊动接近蜂群。越冬初期和晚期，窖温改变大，要常常（最好每天一次）进窖查看窖温文其他状况，以防蜂群发生意外。在查看时，假如蜂群宣布吡吡啦啦的声响，阐明窖温偏低；假如蜂群宣布均匀的腔调，阐明适合不冷不热，要依据蜂群宣布的不同声响，采纳升、降窖温的办法，以保证蜜蜂的健康，安全越冬。
蜜蜂安全越冬有五留意：
1.留意蜂箱的方位
一般应放在背风向阳枯燥温暖的当地，这样可使蜂群不受寒流和冷空气的突击。蜂箱应放置在离地上10厘米～15厘米、坐北朝南的屋檐下为最好，也可放在枯燥的山洞内藏蜂越冬。由于山洞里冬暖夏凉，蜂箱的收支孔要朝向洞内。
2.留意巢门的调理
巢门高度一般为7毫米，宽度为60毫米～70毫米。在酷寒到来之前巢门要恰当遮荫，削减阳光直接射入蜂巢内，促进蜂群聚会保温。蜂箱固定后，不能随意搬家和移动，避免惊动蜜蜂，使巢内蜜蜂因骚乱而耗费热量。
3.留意备足冬蜜
入冬前要仔细查看蜂巢内蜂蜜的库存状况，尽管蜜蜂在越冬期间是处于半休眠状况，但是饥饿仍是蜜蜂冬天逝世的原因之一。要保证蜜蜂有满足的食物越冬，每箱应备足1.5公斤～2.5公斤蜂蜜，蜂蜜缺乏的能够用熟蜜1份、白糖4份搅拌揉成药丸添入脾饲喂，这样不会呈现春衰。添加蜜脾时，最好在晴天正午进行。
4.留意兼并弱群
通常是在蜂王中止产卵时，就把筛选的老蜂王去掉，将其蜜蜂和子脾兼并到其他的蜂群。
5.留意掩盖.保温
依据“弱群厚，骚群薄”的准则，在蜂箱上掩盖3层～5层厚纸或草帘，冬至今后在蜂箱顶上用麻袋隐瞒，但必须在蜂箱前留下出巢门。
蜜蜂越冬还有十防：
一、防热。蜜蜂越冬的适合温度是－2-8℃。这时蜜蜂在蜂箱内联合靠食蜜糖坚持生命，处于休眠状况。但整个越冬期气温在8℃以上的天数较多，蜜蜂活动量大，饲料耗费多，工蜂老化快，不易春繁，会推延生产期。防热的办法可用通风、浇水、或用电风扇降温。
二、防寒。越冬的蜜蜂处在－2℃以下气温中活动量也会加大。它主要是加大食量，不停地摆腹，靠活动发生热能，抵挡酷寒。这样既耗费很多饲料，又使工蜂老化缩短寿数。防寒的办法是：小群蜂应在白日多晒太阳，夜晚尽量把桌门关小，添补箱缝和孔洞。
三、防枯燥。在长时间无雪雨的枯燥冬天，要避免蜜蜂口渴枯燥，在蜂场内恰当喷水、添加湿度，避免蜜蜂燥渴。
四、防湿润。冬天蜂箱内湿度在70%-80%为最佳，80%以上饲料易变稀、蜕变，蜜蜂食后易患大肚病和拉痢。假如湿度较大，蜂箱下应放一层塑料薄膜，或在蜂箱周围撒生石灰和干炉渣。在10℃以上的晴朗气候中，可有计划地让蜜蜂进行分泌、爽飞。
五、防闷。蜜蜂在箱内时间离不开新鲜空气。要避免尸身、杂物阻塞巢门，闷死蜂群。大雪天，更要避免雪将巢门关闭。
六、防病害。蜂箱要坚持清洁卫生，留意消毒。冬天老鼠会啃箱吃蜂毁脾。在蜂场如发现老鼠活动，要使用毒饵、器械捕杀。
七、防震。蜜蜂喜爱安静、怕轰动。尤其在越冬后期，蜜蜂体质很弱，腹内积粪难以忍受，若受轰动往往落脾冻僵逝世。因而，在蜂场内禁止敲击剧烈发声的器械和放鞭炮。
八、防饥饿。整个越冬期的饲料是否优质量足，是越冬胜败的根底。优质饲料蜜蜂食后大部分被消化，蜂群安静安稳，寿数长，春繁敏捷，不春衰。残次饲料蜜蜂食后，消化少，剩余渣子多，粪便在肠内包容不下，易构成大肚病，下痢严峻，轻者部分病死，重者全群逝世。优质饲料应在秋末提取封盖时蜜脾。如流蜜往后，应早喂优质糖浆，让蜜蜂充沛酿制。
九、防光照。蜜蜂具有趋光性。冬天蜂场如在室外，要予以隐瞒避光，尽量削减蜜蜂空飞。
十、防饲料结晶。蜜蜂没有牙齿，饲料结晶蜜蜂无法食用。防结晶的办法：一是用优质蜜作饲料，如槐花蜜，枣花蜜；二是用白糖液作饲料。蜂场过于枯燥时要浇水，坚持适合的湿度。
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