有运用零散蜜源植物、收集力强、运用率较高、采蜜期长及适应性、抗螨抗病能力强，耗费饲料少等意大利蜂无法比拟的长处，下面首要为您解说中蜂养殖,中蜂冬天办理关键,中蜂养殖技能。
1．培养适龄越冬蜂
所谓适龄越冬蜂，是指没有参加过收集活动和进行过分泌飞翔的工蜂。蜂群中适龄越冬蜂多，则越冬安全，饲料耗费少，来春群势开展快；反之，则越冬困难，工蜂提早逝世， 春季繁衍也缓慢。
培养适龄越冬蜂，要在最终一个首要采蜜期的初期着手进行。可用新王替换产卵差的老王，在大流蜜期要采去子脾上的贮蜜，选用合适产卵的新脾等办法，尽量扩展产卵区。流蜜结束时，抽出剩余的蜜脾，恰当补给空脾，坚持蜂脾相等， 加强巢内保温文奖赏养殖，促进蜂王产卵。但气温较低时要操控蜂王产卵，因气温低，后期出的工蜂没能进行分泌飞翔，对越冬晦气。为了能确保越冬的群势，能够把2～3个弱群同箱养殖，越冬前选留一个蜂王兼并蜂群，这样看起来是蜂群数少了，但 能使越冬群势增强，来春开展快，人工分蜂早，也能更快地开展蜂群。
2．贮备越冬饲料
选留封盖蜜脾是秋季办理的一个首要作业，由于越冬前暂时喂给蜜汁或糖浆会添加蜜蜂作业担负，如蜜脾来不及封盖，冬天简单蜕变，形成蜜蜂下痢。有经历的养蜂人员是在全年最终一个首要采蜜期第一次取蜜时，选留四五个巢脾平坦、无雄蜂房由繁衍过几代蜂的巢脾，放在继箱的边上，并扩展蜂路，到第2次取蜜时这些蜜脾都已封盖，能够提出来寄存。一次留缺少的可在第2次再留，留蜜脾的数量视蜂群越冬期的长短而定，一般每框越冬蜂留一个蜜脾，酷寒区域可多留，冬天转地到南边的蜂场可少留。越冬饲料蜜脾要保存好，放在凉快通风的当地，为避免巢虫损害，可用硫磺等 药物熏杀，办法是每个继箱放8个蜜脾，几个继箱放在空巢箱上，箱内点着硫磺，关严巢门，最上面继箱上盖好纱盖和大盖，各箱间缝隙糊严。也可将几个存蜜脾的继箱放在一个强群上，让这个群蜂保管，直到越冬时运用。如因故最终一个首要采蜜期未能留到或留足越冬饲料，应在蜂王挨近中止产卵前，突击用浓度大的糖浆(2份糖、1 份水)或蜜汁(10份蜜、1份水)，三四天内把蜂群喂足，待蜜脾封盖后抽出或直接留在巢内作越冬饲料。
3．治螨防病
秋季蜂群子脾敏捷削减，而蜂螨的数量却很多添加，为了确保蜂群安全越冬，治螨应在培养越冬蜂前开端。治螨时可将封盖子脾调入别群，封盖子脾出房后，进行相同的熏治。在蜂王中止产卵、封盖子脾大部分出房后治螨作用更好，秋季在奖赏饲喂和补喂饲料时参加抗菌素、磺胺类等药物，可防备流行症的产生。
4．储藏巢脾
秋季从蜂群中抽出的巢脾，要用刮刀刮净巢脾上的蜂胶和蜡屑，用快刀削平突起的房壁，再用5％的新洁而灭水溶液喷雾消毒，待药液风干后寄存，妥善保管。储藏巢脾一般用继箱，每箱放8个，依据巢脾质量好坏，将蜜脾、半蜜脾、粉脾、空脾、半成脾等别离寄存，蜜蜂储藏前用硫磺或二硫化碳熏蒸二三次。用硫磺熏蒸的，每10个巢脾用充沛焚烧的硫磺3～5克，每次熏4小时，有条件的可建结构密闭、便于熏蒸和防鼠的储藏室，室内设放巢脾的架子，能有紫外线消毒设备则更好。
5．做好避免盗蜂等其他办理作业
秋季，特别是深秋，蜜源缺少，比较简单产生盗蜂，治螨不妥也易产生盗蜂， 因而养蜂人员要做好防备作业。别的遇到低温要注意巢内保温，恰当缩小巢门，坚持蜂数恰当密布。
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