1、储藏食物：蜜蜂在蜜源丰厚的季节会储藏很多的食物，例如从植物花朵上收集花蜜并将花蜜酿制成蜂蜜储藏在蜂巢中，等冬天蜜源匮乏时蜂群便以储藏的蜂蜜等食物保持生计。
2、结团越冬：蜜蜂是以半蛰伏的方法越冬，冬天气温继续低于10℃时蜂群会结成蜂团并靠吃蜜产热来保持蜂团温度，在食物满足的前提下结团的蜂群甚至能抵挡零下40℃的低温。
3、散团开繁：蜜蜂在翌年气温继续高于10℃时散团开繁，一方面蜂王会康复产卵来培养新蜂，另一方面工蜂也会活跃出巢收集食物，等下一个冬天来暂时蜂群再以相同方法越冬。
综上所述，蜜蜂是以半蛰伏的方法越冬，越冬时蜂群在蜂巢中结成蜂团并靠吃蜜产热来保持蜂团温度，此刻影响蜂群越冬的要素主要有两个，其一蜂群是否有满足的群势供越冬期耗费，其二蜂群中食物能否可以支撑到越冬完毕。
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