将0.5%、0.2%蜂胶乙醇提取物喷洒于花生仁上,能够大大削减储存中的腐烂、蜕变和发芽,并经食用无异常感觉,口味不变,与现在选用的除氧剂或用冷冻储存比较,更有许多优越性。其机理为:蜂胶的灭菌效果,能操控花生仁外表微生物繁衍成长,蜂胶濟可在花生仁外表构成一层薄膜,可抑制其呼吸,下降推陈出新,一起使其坚持必定水分。蜂胶膜有阻氧效果,对花生仁起到了维护效果。蜂胶具有灭菌、阻氧、防水分蒸腾的效果,从而使之持久储存不霉变。
将0.5%、0.2%蜂胶乙醇提取物喷洒于花生仁上,能够大大削减储存中的腐烂、蜕变和发芽,并经食用无异常感觉,口味不变,与现在选用的除氧剂或用冷冻储存比较,更有许多优越性。其机理为:蜂胶的灭菌效果,能操控花生仁外表微生物繁衍成长,蜂胶濟可在花生仁外表构成一层薄膜,可抑制其呼吸,下降推陈出新,一起使其坚持必定水分。蜂胶膜有阻氧效果,对花生仁起到了维护效果。蜂胶具有灭菌、阻氧、防水分蒸腾的效果,从而使之持久储存不霉变。
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