1、蜂种来历：中蜂是我国独有的本土蜂种，全名中华蜜蜂，别称土蜂，而意蜂则是我国引入的高产型蜂种，全名意大利蜜蜂，别称西蜂、洋蜂等。
2、形状特征：中蜂体型小，体色以灰黑色为主，背部具黄色环带且环带均匀，而意蜂体型大，体色以黄色为主，背部具黄色环带但不如中蜂均匀。
3、适应才能：中蜂对我国自然环境有极强的适应才能，除极少量区域以外全国各地遍及均有中蜂散布，而意蜂对我国自然环境的适应性不如中蜂。
4、收集才能：中蜂对蜜源不挑剔，不管是会集蜜源仍是零散蜜源都来者不拒，而意蜂一般不采零散蜜源，只对油菜花、洋槐花等大宗蜜源感兴趣。
5、日子习性：中蜂爱造赘脾、易分蜂、易迁飞、盗性较强，长于使用零散蜜源，而意蜂的性格驯良、分蜂性弱、不易逃群，只对大宗蜜源感兴趣。
6、出产功能：中蜂产蜜量低，一群中蜂一年只能产十数斤蜂蜜，乃至或许只要几斤蜂蜜，而意蜂产蜜量极高，少则或许上百斤，多则可达数百斤。
7、养殖方法：中蜂一般是定点养殖，少量中蜂或许是定点加小转场养殖，而意蜂则是转场养殖，意蜂养殖者可带着蜂群跟从蜜源的脚步追花逐蜜。
8、病虫损害：中蜂的病害主要是巢虫、中蜂囊状幼虫病等，而意蜂的病害主要是蜂螨、美洲幼虫腐臭病等，别的中蜂对胡蜂的抵抗力要强于意蜂。
9、养殖效益：中蜂的产蜜量低，但养殖本钱低且中蜂蜜(土蜂蜜)价格遍及比较贵，而意蜂的产蜜量高，但养殖本钱高且意蜂蜜价格比中蜂蜜廉价。
综上所述，中蜂和意蜂是我国养殖最遍及的蜂种，但两种蜜蜂不管是外形仍是习性都有很大的差异，例如中蜂的体型比意蜂小、中蜂的适应性比意蜂强、中蜂的产蜜量比意蜂低、中蜂蜜的价格比意蜂蜜高级。
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