怎样寄存蜂王浆?
蜂王浆含有丰厚的蛋白质、多种游离氨基酸、酶类、维生素、脂类、微量元素等多种生物活性物质,有必要冷冻保存,假如不冷冻,这些物质将很快失活并发酵蜕变,失掉应有的养分和医疗保健作用。
如在常温下保存数周至1个月,王浆将变成棕黄色,蛋白质分化发生臭味,这在酷热夏日尤为显着。然而在—18℃可保存几年不蜕变。一般家庭可保存于冰箱内,每天要服用的约一周内的蜂王浆可置于冷藏室,不服用的置于冷冻室保存。
假如没有冰箱,需要在常温下保存的话,能够将蜂王浆与蜂蜜混合后保存,由于蜂蜜自身是一种糖类物质,并且浓度较高,能按捺细菌的繁衍,一起蜂蜜中有能按捺细菌繁衍的物质,所以蜂蜜是储存蜂王浆的最理想的物质。
此外还证明,把蜂王浆与蜂蜜混合服用,比单纯服用蜂王浆具有更明显的作用。但蜂蜜保存蜂王浆有必要要有必定浓度,假如蜂蜜太少即所占份额低不适宜保存蜂王浆,通常以5%为宜,即5克蜂王浆与95克蜂蜜混合均匀,还有必要用浓度高的优质纯蜂蜜,这种王浆蜜液在室内可保存一段时间。
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