蜂王浆是工蜂咽头腺排泄的乳状物，因其是蜂王终身的食物而得名，对蜂群而言蜂王浆是最不可或缺的物质基础，事实上蜂王也正是一直以蜂王浆为食而能完结生殖系统的发育，下面一同来看一看蜂王浆在冰箱中保质期多久吧！
一、保质期论说
蜂王浆在冰箱中的保质期因冰箱温度设置不同而不同，其间温度在5℃时蜂王浆只能保存2～3个月，温度在0℃时蜂王浆能保存半年不蜕变，温度在-5℃时蜂王浆可保存一年，温度在-18℃以下时蜂王浆可保存两年以上，事实上规模化出产的蜂王浆时都是在低温环境下冷冻保存的。
二、正确保存
蜂王浆的保质期因保存方法不同而不同，其间常温环境下蜂王浆的保质期只是只要3天，若将蜂王浆与蜂蜜混合均匀后可保存一个月，别的蜂王浆的保质期与温度有显着的线性关系，例如0℃的低温环境下蜂王浆能保存半年，而-18℃的冷冻环境下蜂王浆可保存两年以上不蜕变。
三、蜕变特征
1、气味：蜂王浆蜕变后有显着的酵酸味，乃至或许有冲鼻的腐臭味，事实上新鲜蜂王浆也有酚与酸的气味，但这种酸味与蜕变后的蜂王浆却是天壤之别的。
2、质地：蜂王浆蜕变后质地会显着变稀，原因是微生物代谢蜂王浆中营养物质的同时会产生很多水分，尤其是蜕变严峻时蜂王浆的质地乃至或许像水相同。
3、色彩：蜂王浆蜕变后色彩会显着变深，事实上蜂王浆蜕变往往都是因某些物质产生氧化反响而引起的，因而蜕变后的蜂王浆色彩会加深且变得反常污浊。
四、注意事项
1、蜂王浆在冰箱中的保质期因温度不同而不同，若短期内能吃完可放在保鲜室中保存，但若短期内吃不完则要放在冰箱的冷冻室中。
2、蜂王浆在常温下只是只能保存三天左右，但与蜂蜜混合后保质期可延伸到一个月，因而可将蜂王浆与蜂蜜混合保存来延伸保质期。
3、蜂王浆蜕变后滋味和营养价值都会产生变化，事实上蜕变的蜂王浆已不能再食用了，不然极易引发腹痛、腹泻等食物中毒的状况。
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