蜂王浆是蜂王的毕生食物，因养分丰厚且成效共同而备受喜爱，但新鲜蜂王浆的保质期相对而言十分短，事实上许多要素都或许导致蜂王浆提早蜕变，例如容器、温度、光照等等，下面咱们就一同来看一看蜂王浆蜕变是什么姿态的吧！
一、蜂王浆有冲鼻的酸臭味
新鲜蜂王浆有一种典型的酚与酸的气味，从进口到回味要阅历酸、涩、辣、甜四种滋味，而蜕变的蜂王浆有冲鼻的酸味，乃至或许有糜烂的臭味，别的进口后也有浓郁的酸味(和新鲜蜂王浆的酸味天壤之别)，因而单从蜂王浆的滋味上便能够大致辨别出蜂王浆是否蜕变。
二、蜂王浆质地有明显变化
新鲜蜂王浆是一种乳白色或浅黄色的半透明乳状物(色彩与工蜂食用的花粉有关)，质地较粘稠且有光泽感，而蜕变后的蜂王浆质地会变稀(微生物代谢会产生很多的水分)，色彩会因被氧化等要素而变深，透明度也会变得较为污浊，乃至外表或许还会呈现有气泡的现象。
蜂王浆蜕变的常见原因：
一、容器问题导致提早蜕变
蜂王浆是一种酸性液体(PH值3.5～4.5左右)，用金属容器保存易产生化学反应而蜕变，一起蜂王浆对光照极为灵敏(促进蜂王浆中酮基和醛基复原)，最好用透光性差的玻璃瓶或无毒塑料瓶，别的空气中的水分或微生物会加快蜂王浆蜕变，因而容器必定要做好密封办法。
二、温度问题导致提早蜕变
蜂王浆提早蜕变最主要的原因是温度问题，事实上在常温下蜂王浆只能保存3天左右，而在冷冻环境下(温度零下18℃左右)蜂王浆则能够保存2年以上，简而言之若在短期内能吃完时能够放在冰箱的冷藏室中，而假如需求长时间保存则最好将其密封后放在冰箱的冷冻室中。
三、取用不妥导致提早蜕变
蜂王浆提早蜕变的别的一个原因是取用时不留意而导致的，例如取用时不留意勺子的卫生而将一些微生物带入蜂王浆中，或许用带水的勺子取用蜂王浆而带入很多的水分，然后导致蜂王浆提早就蜕变了，因而取用蜂王浆时必定要留意勺子的卫生并保证勺子上没有水分。
留意：蜂王浆蜕变后不管是滋味仍是养分价值都会产生变化，事实上蜕变后的蜂王浆现已不能再食用了，因而购买蜂王浆时最好少数屡次购买(吃完后再买)，别的买回来的蜂王浆也要妥善保存以防蜕变。
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