蜂王浆辨别与选购，应挑选具有三证（营业执照、卫生许可证、税务登记证）的正规商铺或蜂产品专卖店，可保证产质量量。牢记不行购买三无蜂王浆（无厂名厂址商标、无批准文号、无生产日期）。
蜂王浆可通过以下4步进行辨别：
（１）眼观：一般为乳白色或淡黄色，上下色彩共同，有光泽。
（２）鼻嗅：有共同的芳香气味，不允许有糜烂发酵气味、牛奶等气味。
（３）口尝：有酸、涩、辛、辣味，且回味略甜，太甜或许掺假。
（４）手捻：应有细腻感，因种类不同，有的有细微的晶体。
进行质量试验：
一是加了淀粉的蜂王浆制品的辨别：在试验的蜂王浆制品里滴入一到两滴碘酒，纯王浆制品遇碘后呈浅黄色或橙黄色，掺了淀粉的蜂王浆制品遇碘则变成蓝色或紫色；
二是掺了乳制品蜂王浆的辨别：将试验产品与数滴食用碱在常温下搅匀，若悬浮物悉数溶解，并呈浅黄色通明状，阐明该样品是纯蜂王浆，若不溶解，并呈污浊状，则阐明该样品王浆中掺有乳制品。
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