蜂王浆是抚育幼虫的青年工蜂排泄的乳状物，别称蜂皇浆、蜂皇乳、蜂王乳等，因是蜂王终身的食物而得名，相似哺乳动物的乳汁并极具营养价值和保健成效，事实上蜂王正是因一直吃蜂王浆而能完结发育并具有更长的寿数。
一、构成进程
蜂王浆是青年工蜂腺体排泄的乳状物，青年工蜂排泄蜂王浆的腺体主要是蜂王腺和上颚腺，其间蜂王腺坐落青年工蜂的头部，而上颚腺则坐落青年工蜂的口腔中，当蜂王腺排泄物通过导管抵达口腔时上颚腺也会发生一种排泄物，蜂王腺排泄物和上颚腺排泄物混合后便是蜂王浆。
二、物理性状
蜂王浆的色泽因蜜源不同而不同，例如油菜花期蜜蜂出产的蜂王浆多呈白色，洋槐花期蜜蜂出产的蜂王浆多呈乳白色，而荞麦花期蜜蜂出产的蜂王浆则多呈微赤色，别的蜂王浆有酸、涩、辣、甜四种滋味，进口时是浓郁的酸味，然后是涩味，接着是清新的辛辣味，最终是甜味。
三、品种区分
蜂王浆的品种因区分根据不同而不同，例如按蜜源不同蜂王浆可分红油菜浆、洋槐浆、椴树浆等，按时节不同蜂王浆可分红春浆、夏秋浆等，按蜂种不同蜂王浆可分红中蜂浆、意蜂浆、黑蜂浆等，别的中蜂的产浆才能要远远弱于意蜂，因而市场上的蜂王浆根本都是意蜂出产的。
四、营养价值
蜂王浆的主要成分是蛋白质、脂肪、糖类等，尚含丰厚的核酸、维生素、脂肪酸、固醇类化合物、矿物质及生物激素等成分，其间最具代表性的成分是王浆酸，王浆酸是一种特别的不饱和有机酸，现在仅存在于蜂王浆中并因而而得名，有增强免疫、抗菌消炎、下降血脂等作用。
五、正确吃法
蜂王浆是彻底可直接食用的天然营养品，但直接吃蜂王浆有一股很多人都接受不了的怪味，因而蜂王浆最遍及的吃法是与蜂蜜按1:2的份额谐和后食用，这样一来便可有用掩盖蜂王浆的怪味，别的蜂王浆最好是迟早空腹服用，原因是空腹服用更利于人体吸收蜂王浆中的营养物质。
六、忌讳人群
1、过敏体质者：蜂王浆不合适过敏体质者食用，原因是蜂王浆中富含非人体组成的外源蛋白，过敏体质者食用蜂王浆后可能会引发异性蛋白过敏。
2、妊娠期女人：蜂王浆不合适妊娠期女人食用，原因是蜂王浆中含有一定量的激素和类激素成分，妊娠期女人食用蜂王浆易损坏体内的激素平衡。
3、低血糖人群：蜂王浆不合适低血糖人群食用，原因是蜂王浆中某些多肽物质有胰岛素样作用，低血糖人群食用蜂王浆易加重心慌等低血糖反响。
七、合适人群
1、免疫低下者：蜂王浆特别合适免疫低下者食用，原因是蜂王浆中富含的营养物质能强化人体免疫功用，免疫低下者适量食用些蜂王浆能增强人体的抗病才能。
2、高血糖人群：蜂王浆特别合适高血糖人群食用，原因是蜂王浆中富含的胰岛素样肽类物质能明显的降糖作用，高血糖人群适量食用蜂王浆能有用的操控血糖。
3、更年期女人：蜂王浆特别合适更年期女人食用，原因是蜂王浆中富含的泛酸等能调理和平衡人体代谢功用，更年期女人适量食用蜂王浆能减轻更年期综合症。
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