蜂王浆具有显着的抑菌抗菌效果,其醚溶成分表现出极强的抗菌活性,其间10-HDA在用碱中和后仍坚持较强的抗菌活性。低浓度时,用7.5毫克/毫升的蜂王浆,即可按捺大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌、结核杆菌、星状发癣菌、表皮癣菌、巨大芽孢杆菌和变形杆菌;高浓度时有杀菌效果。对酵母菌的按捺效果较弱,易受酵母菌污染,在25毫克/毫升的浓度下,也能按捺其成长。10-羟基—Δ2—癸烯酸对化脓球菌的按捺效果为青霉素的1/4,对革兰氏阳性菌的按捺效果为阴性菌的2倍。蜂王浆对乙型链球菌高度灵敏,对金黄色葡萄球菌和白色葡萄球菌为中度灵敏,对肺炎双球菌为低度灵敏。蜂王浆对部分病原虫也有按捺成长的效果。
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