传统医学以为，秋令枯燥，燥邪易伤肺，导致肺阴缺乏，肺津亏本，所以，在这个时节，人们要注意养肺护肺，避免秋燥的损伤。我国古代医学家很早以前就替咱们想了一个抵挡秋燥的最佳饮食良方：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”，即白日喝点盐水，晚上则喝点蜜水，这既是弥补人体水分的好办法，又是秋季摄生、抵抗变老的饮食良方，一起还能够避免因秋燥而引起的咳嗽、便秘等症。
蜂蜜的养分成分特别丰厚。主要成分是葡萄糖和果糖，两者的含量达70%，此外，还含有蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素D等。蜂蜜具有健旺体魄、进步智力、添加血红蛋白、改进心肌功用等作用。《本草纲目》记载：“蜂蜜有五功：清热、补中、解毒、润燥、止痛。”现代医学也证明，蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等均有作用。蜂蜜防秋燥现已由来已久，在秋天常服用蜂蜜，能够避免秋燥对人体的损伤，起到润肺、养肺的作用。
5种蜂蜜的吃法
香蕉蜂蜜粥：用大米50-100克，香蕉200克，蜂蜜适量。将大米熬粥后，参加切成小段的香蕉，待凉后参加蜂蜜食用，可润肠通便、滋阴养颜。
蜂蜜萝卜汁：取白萝卜400克，洗净，去皮切碎，用洁净纱布包好榨汁，每次取60毫升加蜂蜜一匙调匀吞服，每天三次，连服3-5天，对便秘者作用最佳。
蜂蜜雪梨水：取雪梨1-2个，剥皮去核切块，放入炖盅内，加少量冻开水，置锅内用文火隔水炖约1小时，取出待凉后参加2勺左右的蜂蜜搅匀即可喝水吃梨肉，可到达润肺润燥的成效;缓解秋燥引起的口干、口渴、咽干等症。
蜂蜜水：取2勺蜂蜜，用40℃以下的温开水冲服，可敏捷弥补能量。运动或熬夜后饮用蜂蜜水，可缓解疲惫。
蜜奶饮：取蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻捣烂，同蜂蜜、牛奶谐和，早晨空腹温开水冲服。适宜于产后血虚、肠燥便秘、面色萎黄、皮肤不润等症。
特别提示的是，正常情况下，新鲜老练蜂蜜不用加热就可服用，最好运用40℃以下的温开水或凉开水稀释后服用，这样可保全蜂蜜的养分成分不致损坏，有利于得到充分利用，然后发挥其应有的医疗保健作用。
尽管蜂蜜防秋燥作用好，可是并不是每个人都合适食用。痰湿较盛，脘腹胀满或肠弱泄泻者，蜂蜜则当慎用,糖尿病患者、一周岁以下小孩不宜服用。此外，现在市场上常有假蜂蜜充满，主要以高果糖浆制成的假蜂蜜为主，其色泽浅，极端弄清通明。但比起蜂蜜，其养分单一，不具维生素、氨基酸、矿物质和活性酶。顾客应挑选专卖店购买有质量保证的产品。
评论