蜂蜜是咱们都十分了解和喜爱的一种日常食物，具有很高的养分价值，特别对青少年和老年人有很好的补养成效，今日咱们就用问答的方式来讨论一下这种好东西。
问题一：蜂蜜真的有养分吗？听人说外国人觉得蜂蜜并没什么养分，仅仅含糖罢了！
咱们平常吃的“白糖”所含的成分大多是蔗糖，而蜂蜜则不同。蜂蜜这种食物的发生很独特，它并不仅仅是鲜花的蜜腺中储藏的花蜜，而是经蜜蜂汲取植物花蜜，与唾液混合，带回蜂巢之后再经过重复地吸吐，在酶的作用下使得花蜜中的多糖被分化，成为了葡萄糖和果糖，经熟酿而成。尽管蜂蜜归于植物性食物，但却要经过动物的酿造和炼化，因而更利于人体消化吸收，能够敏捷解化疲惫。别的，蜂蜜还含有多种氨基酸，人体必需的8种氨基酸全都包括；还含有多种矿物质和维生素以及活性酶，乙酰胆碱等，其养分成分十分全面，而绝不仅仅是糖罢了。
问题二：有人说喝蜂蜜能瘦身，这怎么可能呢？蜂蜜里有那么多糖！
《神农本草经》在记载，蜂蜜“久服强志轻身，不老延年。”所谓“轻身”便是能够使身体轻捷酣畅。能让身体轻捷，当然是指它有操控体重的作用。蜂蜜中糖的成分主要是果糖和葡萄糖，能够很快地进入人体消化吸收，供应能量，而不会变成脂肪。别的，蜂蜜中富含维生素B族，能够起到促进体内脂肪转化的作用。所以说，喝蜂蜜瘦身是有必定道理的。当然条件是要留意合理的包括的饮食和运动，究竟蜂蜜不是瘦身药。
问题三：有人说蜂蜜能够医治糖尿病，恶作剧吧？糖尿病人但是最怕甜食了！
用蜂蜜医治糖尿病的确是看起来没道理的工作。但事实上，在我国古代就有用蜂蜜医治糖尿病的记载，民间也有用鸡蛋蜂蜜醋医治糖尿病的办法。这是由于蜂蜜中含有一种“多肽-P”的物质，它具有和胰岛素类似的功用，因而蜂蜜有降血糖的成效。但糖尿病患者仍是要在医师的指导下慎重服用，究竟个人的体质不同，病况也有急有缓。 附鸡蛋蜂蜜醋医治糖尿病方：5个中等巨细的鸡蛋，调成鸡蛋液，慢慢兑入150毫升醋，浸泡36小时左右，然后再参加250毫升醋和250毫升蜂蜜，混合，密封保存。每日迟早各服用1小盅（约10毫升---20毫升）。
问题四：蜂蜜色彩深浅纷歧，到底是深色蜜好仍是淡色蜜好呢？
常喝蜂蜜的人都知道，超市货架上的蜂蜜色彩从浅黄到棕黄，不同不小。至于内涵的差异，凭肉眼当然是分辩不出来的。有些人以为，蜂蜜应该是色彩越深养分越丰厚，由于色彩深标明其间包括的养分成分多。是不是这样呢？ 其实，只要是蜂蜜（不是指蜂胶等蜂蜜“产品”），养分价值都不会有多大差异，色彩深浅仅仅蜜源泉植物不同的原因。相比之下，深色蜜所含的矿物质更丰厚一些，一些活性物质含量也比校高，因而更具抗衰老的成效。因而，中老年人在挑选蜂蜜作为日常保健品的时分，选深色的蜂蜜更好，比方枣花蜜，具有补心养血安神的成效。而淡色蜜的口感更清甜，香气芳香，更讨年青人和小朋友的喜爱。别的更具有清肝降火、润肠益肺的成效，合适便秘、咳喘、内火郁结的人服用，特别合适在炽热的夏日调入绿豆汤饮用。关于爱美的女士来说，在家中DIY面膜也应该挑选淡色蜜，美容的作用更显着。
问题五：传闻蜂蜜中含有激素，小孩子吃后会不会导致性早熟？
花粉中的确含有植物激素，但合格的蜂蜜中是不含有激素的，所以吃蜂蜜会导致小孩子性早熟是没有科学依据的。相反，大一点儿的孩子每天喝些蜂蜜水是有优点的。需求留意的是，小婴儿不合适喝蜂蜜水，由于一些蜂蜜中能查验的肉毒杆菌，这种细菌可发生毒力很强的肉毒杆菌素。婴儿肠道屏障功用较差，内毒杆菌素能经过肠壁进入血液引起婴儿中毒。
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