蜂胶的抗氧化作用如何？

蜂胶在0.01%-0.05%的浓度下有很强的抗氧化才能。蜂胶中含有丰厚的黄酮类、甙类、酚类、萜烯类化合物，具有很好的抗氧化功能，一起还能明显进步人体内的SOD活性。蜂胶是一种天然的抗氧化剂。加之其高强度的抗菌效果，将之用于油脂及水产、生果等的保鲜储存，是由深远远景的。