摘要：本文从蜂胶的化学成分、药理效果、提取、运用、专利等方面对近年来的研讨成果进行了扼要的总述，并猜测了蜂胶研讨的发展趋势。
蜂胶来历于植物所排泄的树胶及树脂类物质，并经蜜蜂收集后，参加蜂蜡及蜜蜂上颚排泄物所构成的一种褐色胶状物，是蜜蜂献给人类的一种最共同、最奇特的天然物质，被称为“紫色黄金”。欧洲称蜂胶为“奇特的药物”、“天主的赏赐”，亚洲称其为“天外之物”、“现代全能药”、“本世纪最巨大的天然药物”等。蜂胶为具有芳香气味的不透明胶状固体，色彩呈黄褐色或灰褐色，味微苦，不溶于水，溶于乙醚、乙醇等。
1 蜂胶的化学成分研讨
蜂胶的化学成分研讨始于德国。1910年Kustenmacher从蜂胶中判定出肉桂醇和肉桂酸。已在北温带区域的蜂胶中共判定出305个化合物，其间黄酮类化合物71年，芳香酸与芳香酸酯59个，氨基酸25个，醛与酮类化合物19个，甾体化合物6个，糖类化合物9个，烃类化合物25个，醇、酚类和其他化合物24个（郭珈，2000）。
古巴蜂胶乙醇提取物中一种新的聚异丙烯苯酮被别离出来，其对细菌和霉菌有显着的抗菌效果（Rubio OC等，1999年）。巴西蜂胶的MeOH提物中发现新的异戊二烯基苯并二氢吡喃衍生物，3-羟基2，2-二甲基-8-异戊烯基苯并二氢吡喃-6-丙烯酸和22种已知成分，其间2，2-二甲基苯并吡喃-6-羧酸、4-羟基-3-异戊烯基肉桂酸、贝壳杉酸、贝壳杉酸-15-甲基酯、agathalic酸、柏油酸、山麻黄酮、槲寄生素酮、12-乙酸基槲寄生素酮、桦木醇、3，5，7-三氢-4-甲氧基黄烷酮等11种成分初次从蜂胶中别离出来（Banskoto等）。一种新的类黄酮化合物，杨梅黄酮-4，7，4’，5’-四甲基乙醚在突尼斯蜂胶中被初次发现（Martos等，1997）。从智利蜂胶中别离出3种新的木酚素，松叶素乙醇乙酸纤维素三聚体、松叶素乙醇乙酸纤维素二聚体的非对映体、二氢苯吡喃木酚素醛（Valcic,1998）。
2 蜂胶的药理效果
国外许多学者对蜂胶的药效效果进行了很多试验，现已证明，蜂胶对细菌、真菌、病原、线虫有杀灭或按捺效果，包含幼虫芽孢杆菌、枯草杆菌、杆状菌、葡萄球菌、金黄色葡萄杆菌、链球菌、链霉菌、发面酵母、大肠杆菌、沙门氏菌、112种厌氧菌品系、贾第鞭毛虫Lambia,拟杆菌、克氏杆菌等细菌、白假丝酵母、黑曲霉、灰葡萄孢霉、蜜蜂球囊菌、6种人类感染的真菌等真菌、疱疹、马铃薯病毒、流行性伤风、新城疫等病毒以及蛔虫等（胡福良，1998）。金枝等（1999）测定了巴西蜂胶和我国蜂胶的LD50，以为蜂胶效果食物质料是安全的。
2.1 蜂胶与肝损害
添加50mg/kg的蜂胶能够阻挠运用扑热息痛构成的肝坏死进程，削减肝癌的发病几率（Sharma M,1998）。色谱分析发现，3，4-二咖啡醇癸尼酸酯盐和3，4-二咖啡醇癸尼酸酯的抗肝操作能力比甘草素还要好（BasnetP,1996）。Mahran L.C.等（1996）发现蜂胶水提取物对四氯化碳构成的肝损害有修正效果，其机制主要是经过阻挠脂质氧化和高速体内的谷光甘肽的水平。
2.2 蜂胶与癌症
美国科学家等的研讨标明，蜂胶的抗癌效果与服用剂量有联系，高浓度的蜂胶能按捺肿瘤（FrenkelK、Grunberger）。试验证明，0.2～1.0 mg/ml蜂胶能按捺胰蛋白酶的蛋白质分化活性，但槲皮素、咖啡酸简直没效果。0.25～2.0 mg/ml蜂胶、槲皮素和咖啡酸能按捺多种蛋白酶的肽基MCA基质水解活性，0.25～2.0 mg/ml的蜂胶有助于正常肝细胞增殖，促进因子（HGF的活性化或是保持活性。40～200 mg/ml的蜂胶能使人大肠癌细胞COLO201和人肺癌细胞LU65增殖显着遭到按捺；在蜂胶浓度超越160 mg/ml时，这些癌细胞的增殖遭到彻底按捺（船越崇行等，1998）。
蜂胶经过抗氧人效果阻挠癌变（Kimoto T）。在蜂胶提取物对艾氏腹水癌细胞（Drevici &Popesco,1965;Derevici & soru,1972;Scheller,1989）按捺效果、不同溶剂制备的蜂胶提取物对人鼻咽癌和人宫颈癌细胞系的毒性效果（Hladov,1980）、蜂胶对偶氮色素诱发的大鼠肝癌的效果（松野哲也，1994）、蜂胶对由7，12-二甲基苯并蒽引起的小鼠皮肤良性乳头瘤的效果（Sakamoto,1994）、蜂胶的生物调整效果（安守纯子等，1993、1994；新井成之，1993；松野哲也，1994；新井成之，1994）国外学者已展开了研讨。铃木郁功等（1996）厂家了巴西蜂胶水溶物及其组分对小鼠艾氏腹水癌的按捺效果以及对白细胞和血小板的维护效果。在蜂胶的抗癌组分方面，也展开了很多的研讨工作。
松野哲也等（1992）发现蜂胶的细胞毒性是由其组分槲皮素、咖啡酸苯乙酯和蜂胶双萜所产生的。
2.2.1 黄酮类物质（槲皮素、鼠李素等）
已被证明抗癌有用的12种黄酮类化合物中作为蜂胶成分的有7种（槲皮素、山奈素、高良姜、芹菜素、桂花草素、蜜桔黄素和福桔黄素）(Middleton,1994)。某些黄酮化合物能按捺细胞增生，如桂花草素和槲皮素都具有抗增日子性，多氧基类黄酮福桔黄素和蜜桔黄素也具有抗癌活性（Middleton,1994）。某些黄酮化合物（包含蜂胶中含有的福桔黄素）的抗搬运活怀已得到证明（Bracke,1988）。Ban等（1983）观察到蜂胶对Hela细胞有杀灭效果，其间Hela细胞对槲皮素和鼠李素较灵敏，对高良姜素的灵敏性差。采食含5%槲皮素饲粮的大鼠对7，12-二甲基苯并蒽引起的乳腺肿瘤的发病率低（Werma,1988）。离体试验证明，槲皮素等四种黄酮类化合物能诱导哺乳动物拓扑构酶Ⅱ依靠型DNA的开裂（Yamashita,1990）。
2.2.2 酯类
Grunberger（1988）证明从以色列蜂胶中别离的咖啡酸苯乙酯对肿瘤细胞具有特定的细胞毒性，其对黑素癌（SK-MEL-28和SK-MEL-170）、结肠癌（HT-29）和肾癌细胞系的效果极为激烈。Guarini测定了咖啡酸苯乙酯对人体黑色素瘤HO-1及多形性皮胶质细胞瘤GBM-18细胞系的影响。
2.2.3 萘
Rose(1990)报导了用动物体外试验蜂胶对我国仓鼠卵巢癌细胞系的细胞毒性效果是因为蜂胶中有萘的衍生物的存在。
2.2.4 Artepillin C
木本哲夫等（1995）从巴西蜂胶中别离出有抗癌效果的Artepillin C，试验证明对癌细胞的按捺效果和对大鼠移植肿瘤细胞的抗癌效果，开宣布Artepillin C的水溶性钠盐作为化学疗法辅佐药，可供静脉打针医治白血病。
2.3 蜂胶与胃溃疡
Sato T研讨标明，蜂胶不只能够按捺胃溃疡，并且能够按捺尿素酶的效果。
2.4 蜂胶与降血压
Takeyuki I研讨证明，蜂胶中的芳香物质能够在20分钟内下降4%～5%的血压。
3 蜂胶的提取
国外用于药品和食物的蜂胶，简直悉数选用和蜂胶的提取办法基本上可分为醇溶和水溶两种。醇溶包含蜂胶的乙醇提取液、乙醇提取物的快速提取、甘醇提取法、油提取法、蜂胶软膏、干提取物、水溶性蜂胶的干粉状蜂胶提取物、自在活动和不吸湿的蜂胶粉、水溶性的衍生物。
YongKun Park选用紫外分光光度计法比较了水溶蜂胶液和乙醇溶解蜂胶液的吸收光谱，二者虽然在290nm处均为最高峰，但水溶蜂胶液的吸收水平却很低。60%的乙醇液提取的蜂胶液中所含异樱花素、槲皮素、山奈酚的量最高，70%乙醇液提取的乔松素、樱花素量最多，80%的乙醇液提取的山奈甲黄素、刺槐素、异鼠李素较多。60%和80%乙醇提取液对微生物的按捺效果最强，70%和80%的乙醇提取液的抗氧化效果最强，80%的乙醇提取液对透明质酸酶的按捺效果强，而蜂胶水溶液不能按捺微生物成长和透明质酸酶活动，抗氧化功用较弱。
日本选用硼高分子电解质法提取蜂胶。将阴离子型离分子化合物—硼高分子电解物的稀释精制水溶液与含有蜂胶物的纤维素充沛混溶，高分子电解物的稀释精制水溶液可不断分化蜂胶，然后参加乙醇和以海藻为质料的纤维素，然后可提取出含有有用成分的亲水性凝胶体，经提炼后的结晶具有很强的除菌力，用这种办法得到的提取物具有很好的活性。
4 蜂胶的运用
蜂胶或蜂胶提取物在医药上用作过敏原、抗辐射、抗肿瘤、医治溃疡、麻风、哺乳区域的安排再生、麻醉剂、牙齿护理、影响免疫反响、支气管炎、下降血压、冷静效果、防治胃溃疡、构成并保持血清葡萄糖、增强毛细管功用、粘膜炎血管舒张药（蜂胶软膏）、医用植皮保存剂等，关节内打针水提取物可医治年少变性骨软骨炎。
在兽医上，以20%的乙醇提取物每天迟早饲喂，可进步犊牛增重，削减腹泻的产生，还可用于医治奶牛乳房、口服3%乙醇提取物医治兔子球虫病，口服2%～3%乙醇提取物医治艾美球虫病。在意大利、索马里、几内亚比绍，蜂胶用于消毒和清洁种畜场。
蜂胶作为抗氧化剂用于动物饮料和食物防腐剂中，可作为杀虫剂防治草莓害虫，还可作为植物按捺剂用于按捺植物、蔬菜和种子发芽。
在日常日子中，希腊人用蜂胶和其它草药来制造一种叫夜香兰的香料。蜂胶被用于制造优质胶漆，如闻名的斯特拉底瓦得斯小钢琴便是用蜂胶漆制的。蒙古人和西伯利亚人用蜂胶来漆制雪橇底板。铁匠们用的防锈合剂、美容用的美容霜、染发剂、按摩油等都含有蜂胶。
据联合国粮农安排（FAO）有关文献报导，国外已走向市场的蜂胶产品有蜂胶的各种提取液、促进安排再生的药膏，含蜂胶的洗发香波、番笕、饴糖、面油、夜用面霜、面膜、牙膏、淋浴露等。蜂胶产品还有防晒液、蜂胶糖浆、蜂胶蜜、蜂胶片等。
在化工产品中参加1%～5%的蜂胶提取物，有利于增强皮肤、铲除体表尘垢、防备外在感染以及其它医疗保健成效。一般，含油类或脂肪类的化工产品用高浓度的乙醇提取液，含水分的化工产品用甘油或低浓度的乙醇提取液。
口服液和鼻炎喷雾剂，选用2%～10%的蜂胶丙烯乙二醇提取液。为添加芳香味，参加过滤后的草药甘油或乙醇提取液。然后将这两种提取液依据口味按份额混合，在放入喷雾器之前来要将酒精提取液进行进一步稀释。
蜂胶糖浆或蜂胶蜜，蜂胶糖浆是用蜂胶乙醇提取液参加葡萄糖或果糖浆中制成的糖浆，用于口服，生理效果比单种糖浆效果好。蜂胶提取液和少数黧蜂蜜混合，可制成蜂胶蜜，效果好。
5 蜂胶专利
国外部分含蜂胶成分的专利产品如下：
药品专利：部分消炎药Busciglio,1988；皮炎霜（Iwasaki,1990）；消炎和细胞成长按捺剂（Nakanishi等，1988）；安排再生促进剂（用于兽医）（Dubaj等，1988）；维生素C蜂胶它定片（内含91.5%的葡萄糖，5%的维生素C和3.5%的蜂胶酒精提取液）（Dubosky等，1988）；医治仔猪肌肉发育不良药（Mucsi等，1989）。
化工产品专利：除臭剂Vol’Fenzon等，1989；口腔洗漱液（Cho等，1988）。
其它专利：包装食物的杀虫剂、杀菌剂（Mizuno,1989）。
提取办法专利：WSD-水溶性衍生物（Nikolov等，1987）。
别的，专利“具有改善水溶性的蜂胶提取物”由日本株式会社原生物化学研讨所的阿贺创等于1997年在我国申请了发明专利。专利“含有一种酚化合物和蜂胶的医治组合物，用作抗脂包膜病毒，特别是抗疱疹病毒”由法库勒公司的弗朗西斯、萨瓦哥等在我国申请了专利。
6 蜂胶研讨的发展方向
对不同植物和区域来历的蜂胶的组分的研讨将成为往后蜂胶的研讨方向之一。蜂胶的药理药效方面，单一组分和不同组分协同效果的机制研讨将是发展趋势，尤其是对蜂胶中黄酮类化合物和咖啡酸的按捺病菌的效果机理的研讨将成为研讨要点。高良姜精、莰非醇和栎精被以为是最有出路的单一黄酮类物质。
蜂胶的加工趋势是作为医疗药品，尤其是制成医治咽喉炎、防备伤风的药物等，针对心脑血管病、抗肿瘤的蜂胶制品和复合蜂胶制品将成为开发的要点。
引自《养蜂科技》
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