摘要：本文总结了蜂胶药理学研讨的最新发展，评论了因为蜂胶化学成分差异性而引起的生物学研讨的问题，概述了近期蜂胶研讨的发展友趋势，即对化学特性已知蜂胶的生物学研讨、生物活性原理研讨、不同来历和不同化学组成蜂胶的比较生物学研讨。这些研讨关于制定蜂胶的质量标准和在医疗中的实践运用具有参阅价值。一起，这些研讨将蜂肢的特定化学成分与其生物活性联系起来，对从业者具有重要意义。
关键词：蜂胶；植物来历；生物活性成分
远在1亿2千5百万年前，蜜蜂就日子于地球上。它们的成功进化，使其成为能够运用地球上一切的环境而生存下来的永久物种。蜂胶作为蜜蜂抵挡病原微生物侵袭最重要的“化学武器”，早在古代就已被人们用作医治药物。在巴尔干半岛，蜂胶是医治伤口、烧伤、咽喉胀痛、胃溃疡等病症的最常用药物之一。
近30年来，蜂胶已经成为药理学和化学研讨范畴的抢手课题，已宣布很多的有关蜂胶的文献。特别近年来，由植物化学家和药理学家共同努力所做的很多研讨标明，不同的蜂胶样品其化学和生物学活性有很大的变异。
1 有关蜂胶化学成分多样性问题
为了了解什么原因引起蜂胶化学成分的不同，必需重视蜂胶的植物来历。蜂胶的化学成份依赖于收集地植物的特异性及当地的地舆和气候特征。
现有材料标明世界各地的温带区域，蜂胶首要来历于黑白杨(Populus nigra)嫩芽的树脂分泌物间。因而，欧洲蜂胶首要含有典型的“白杨芽”酚，即类黄酮糖昔(黄酮和黄烷酮)、酚酸及其酯。在热带及亚热带区域，蜜蜂有必要寻觅其他来历的蜂胶植物以代替它们喜爱收集的白杨。因而，热带区域的蜂胶与白杨型蜂胶有不同的化学成份。近十年来，巴西蜂胶引起商界及科学界极大的爱好。巴西蜂胶首要来历于勾滕类(Baccharis dracunlifolia)树叶脂，其首要成份是P-香豆酸和乙酰苯的异戊二烯衍生物，还发现有二萜类、木酚素类及类黄酮(不同于“白杨型”蜂胶)。在巴西，最近研讨了已注册的几种类型的蜂胶，这些蜂胶的植物来历不同于勾滕类，其组成成份也不同于上述提及的那些成份。最近，古巴蜂胶的化学成份又引起了科学家的留意，它的首要成份是聚异戊二烯苯并酮，与欧洲及巴西蜂胶的成份都不同。经过判定这种蜂胶来历于粉红克卢西亚木(Clusia rosea)树脂，这种树脂产生了聚异戊二烯苯并酮。毫无疑问，在其他生态系统中，蜂胶植物来历及蜂胶的化学成份将会带给科学家更多的惊讶。
不同植物来历的蜂胶有不同的化学性质。可是，大都情况下不同的蜂胶具有类似的生物学特性。蜂胶是蜜蜂用来抵挡流行症的，一切的样品都有抗菌成效，其他的生物学活性也都类似，而具有此功用的化学成份却有很大不同。白杨型(欧洲)蜂胶中首要含黄烷酮、黄酮、酚酸及其酯；勾滕型(巴西)蜂胶中首要含异戊二烯p-香豆酸和二萜类；古巴红蜂胶中首要含异戊二烯苯并酮等。
令人惊讶的是蜂胶中不同的化学成份具有相同的活性类型乃至是相同的活性剂量。因而，结合化学降性，具体、可靠地比较不同类型蜂胶的生物活性非常重要，接下来有必要要做的是运用化学成份已判定的蜂胶进行生物学实验。
2 近来蜂胶研讨中的趋势和发展
2.1 用化学特性己知的样品进行生物学研讨
许多文献是用化学剖析的办法测验蜂胶样品抗菌和其他生物特性。化学剖析中最常用的是气-质色谱(GC-MS)和高效液相色谱(HPLC)。最近的作业是选用定量、定性相结合的办法剖析样品的抗菌活性。新千年开端，用化学特性已知的蜂胶样品进行生物实验是研讨蜂胶生物及药理活性最重要的办法。
2.2生物活性原理研讨
在蜂胶研讨中，根据生物活性原理的化学剖析办法具有宽广的远景。Chen等人运用这种办法从台湾蜂胶中别离出两种新的细胞毒素异戊二烯。这两种物质都表现出细胞毒素特性，能够对3种癌细胞系起效果，还具有铲除自在基(1，1-联苯-2苫味基联氨，DPPH)的功用。Banskkota等从荷兰蜂胶中别离出抗癌细胞系增殖的活性物质--咖啡酸苯乙基酪(CAPE)和几种类似物(包含两种新的甘油酯代替苯乙烯酸)。Nagaoka等在荷兰蜂胶中也发现了相同的抗氧化物质。Usia等从我国蜂胶中别离出许多抗增生的活性物质。这些物质中的许多都和“白杨型”蜂胶成份类似，但也发现了2-甲基丁胭脂松柏酚和6-桂皮酰酚2种新的类黄酮。从希腊蜂胶中别离出7-异戊二烯松莰酚、桃柘酮、7-异戊二烯3种新黄烷酮衍生物，都是重要的抗菌物质。
Banskota等判定了巴西蜂胶含保肝活性和抗幽门螺杆菌(Helicobacter pylori)活性的物质。他们发现这些活性物质首要是酚类，但一些二萜酸也具保肝活性。从巴西蜂胶中还别离出几种抗HIV物质，即鲁钝酸衍生物和叫做蜜酚的一个新的三菇系化合物。古巴红蜂胶的异戊二烯苯甲酮具细胞毒素活性，因而可抗几种肿瘤细胞系，还有铲除自在基效果。
2.3 不同来历及不同化学成份蜂胶的比较生物学研讨
近期蜂胶研讨热门是对不同区域或是不同化学成份蜂胶进行生物特性的比较研讨，但现在有关此类报导不多。
为研制蜂胶比较生物学研讨办法，Popova等间探究了不同地域蜂胶及其生物活性之间计算学上的明显相关性。用方差剖析(ANOVA)比较3组蜂胶(欧洲、巴西、中美洲)的抗菌效果，成果显现欧洲和巴西蜂胶虽然在化学成份上有明显不同，但具有类似活性。它们的抗菌活性都明显高于中美洲蜂胶。ANOVA相同用于比较这3组蜂胶与Artimia salina(Crustaceae)的毒性，成果标明蜂胶来历与潜在的细胞毒素之间无明显相关性。这证明能够在新来历蜂胶中寻觅新的细胞毒素复合物。
Banksota等比较巴西、秘鲁、荷兰、我国蜂胶的细胞毒素、保肝及铲除自在基的活性，发现荷兰和我国蜂胶具极强细胞毒素活性；而简直一切样品均具明显的保肝活性；一切样品具类似的铲除DPPH自在基活性；仅有秘鲁蜂胶具相对较弱的铲除活性。
Salomao等用高温-高解析气-质色谱(HT-HRGC-MS)技能剖析巴西和保加利亚蜂胶的化学成份从而比较其生物活性，发现虽然它们有彻底不同的化学成份，但都具抗南美锥虫病(Trypanozomacruzi)和致病真菌的活性。
Kumazawa等结合化学办法比较阿根廷、澳大利亚、巴西、保加利亚、智利、我国、匈牙利、新西兰、南非、泰国、乌克兰、乌拉圭、美国及乌兹别克斯坦等地蜂胶的抗氧化活性。他们运用HPILC及质谱测验样品的首要成份，经过HPLC判定并定量了16种蜂胶的17种酚类化合物。成果发现抗氧化性蜂胶合有山奈酚和苯乙基咖啡酪等抗氧化物。这个小组还运用相同办法比较日本不同区域蜂胶抗氧化性及其化学成份，他们揣度抗氧化性强度与高浓度的咖啡酸及苯乙基咖啡酯相关。
Chen等比较台湾不同区域蜂胶铲除自在基活性、细胞毒素效应、人黑色素瘤细胞中细胞凋亡现象。经过HPLC判定了样品中的蜂胶素(C-异戊二烯黄烷酮)，运用分光光度法确认了样品中总酚含量。高浓度的蜂胶素是人黑色素瘤细胞凋亡和抗自在基特性的关键因素。
3 定论
上述研讨关于制定蜂胶的质量标准和在医疗中的实践运用具参阅价值。这些研讨将蜂胶的特定化学成份与其特别生物活性联系起来，从而为从业者提出主张。期望在不久的将来能有更多这方面的研讨以供参阅。
引自《我国蜂业》2006，57（4）
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