湖北蜂产品行业期待政府扶持

便是这些默默无闻的蜂农和勤劳劳动的蜜蜂们，成果了湖北“养蜂大省”的美誉。上一年我省出口蜂蜜持续坚持全国榜首，出口创汇近4000万美元，现已创下全国“十一连冠”，与小龙虾、鱼片、蛋品出口一道，持续坚持全国榜首。【工业】小蜜蜂酿造大工业武汉蜂产品产值占全国1/4“一箱蜜蜂，三四天打不到10斤蜜，看样子本年能保本就不错了。”在河南灵宝的山坡上，31岁的嘉鱼簰洲湾人骆名雄对记者说，养蜂是看天吃饭，本钱太高了。他给记者细细地算笔账：从上一年9月开端无蜜可采，他家的160箱蜜蜂就开端喂养白砂糖和花粉，至本年3月油菜花开时，共喂了3吨白糖，近2.5万元；800斤花粉，花2500元。3月8日，他花1500元请车将蜜蜂运到仙桃，收集油菜蜜和洋槐蜜，4月24日，又花4200元请车将蜜蜂运到河南灵宝，总共投入了近3万元钱，“而收入是1吨蜜，卖了1.2万元。看样子，本年在河南能采2吨蜜就不错了，收入顶多2万元，这样也只能保本。”“养蜂三分靠技能，七分靠天收。”养蜂人兼蜂蜜估客刘惠生告知记者，养蜂人生活上风餐露宿，每天日出而作日落而息，还要不停地迁徙转场，反常辛苦。一同，养蜂仍是门技能活，气候又直接影响蜜源和蜂群繁衍，天然就有亏有赚。本年春节，湖北区域气候偏冷，油菜花期短，出蜜少，蜂蜜产值减产三四成，大都蜂农都亏了。比起追花逐蜜的老骆他们，家住武汉市江夏区金口镇的田洪林则闲适得多。本年50岁的他，租住在关山街金徐湾的一个小山坡上的农户家里，夫妻二人专心在家里酿造蜂王浆。每天，夫妻俩割王台、移王虫、取王浆、挑幼虫，循环往复，尽管单调机械，但收益不错。上一年，他的80箱蜜蜂，出产蜂蜜和蜂王浆，毛收入近10万元。去掉过冬喂白糖、花粉等本钱，夫妻俩净收入6万多元。而便是这样默默无闻的蜂农和勤劳劳动的蜜蜂们，成果了湖北“养蜂大省”的美誉。记者从湖北省出入境检验检疫局得悉，上一年我省出口蜂蜜持续坚持全国榜首，出口创汇近4000万美元，现已创下全国“十一连冠”。而在武汉，小蜜蜂也成果了一个大工业。据武汉市蜂业协会副秘书长易峰介绍，武汉蜂产品加工企业数到达30多家，每年出产蜂产品5万吨，占了全国总产值的近四分之一。 现在武汉共有2万蜂农投入养蜂职业，人均年收益达3万元左右。【链条】食物、药品、日用品一应俱全武汉拓宽蜂产品工业链“小蜜蜂全身是宝，蜂产品加工就环绕天然的蜜蜂铺开。武汉的蜂产品加工现已形成了一条完好的工业链，深加工现已从食物、药品、保健品，延伸到日化产品。”武汉市蜂业协会的副会长、武汉蜂之宝蜂业有限公司董事长蔡昭龙骄傲地告知记者。那么，从河南收集的原产蜂蜜是怎么进入超市出售途径的呢？结业于福建农学院（现为福建农林大学）养蜂系、科班出身的蔡昭龙给记者上了一堂通俗易懂的科普课。他说，蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉等产品加工相对比较简单，一般蜂农制造出来的质料蜜含水分较高，看起来较稀，在夏日常温下放置一段时刻就会发酵、生菌，有必要进行枯燥、浓缩后才干安全贮存出售。当质料蜜运抵工厂后，一般在五六十摄氏度下加热 ，增强蜂蜜流动性，以便于过滤铲除杂质。然后，进行真空浓缩，去除去80%的水分。下一步就可以冷却包装，就变成产品蜜出售。“也便是说，蜂蜜加工是朴实的物理进程，不添加任何质料和添加剂。”蔡昭龙着重说，蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉、蜂蜡等加工进程相似。而为了蜂产品的使用便利，就呈现蜂王浆胶囊等深度开发的蜂产品。蔡昭龙说，养分丰厚的蜂王浆，尝起来辛、辣、酸、涩，口感并欠安。这就需求深加工，先变成冻干粉，再枯燥成粉末状，套上胶囊后，就便利人们服用了。此外，蜂之宝还使用蜂蜜的保健、养颜、美白等功能，还深度开发出来了蜂蜜牙膏、洗面奶、面霜、面膜等日化产品，拉长了蜂产品加工的工业链条。现在，武汉市有蜂产品加工企业30多家，培育出“小蜜蜂”、“大兴”、“蜂之宝”、“葆春”等大型龙头企业。而为了确保蜂蜜供给，包含武汉蜂之宝在内的蜂产品加工企业，纷繁把全省的养蜂协作社抓在手里，再由协作社辅导蜂农出产，进步蜂蜜质量。“你看，我每收买一桶蜂蜜，贴上一张这样的‘身份证’，都可以追溯到蜂农和原产地。”在刘惠生的协作社里，记者看到他收买来五六大桶蜜蜂上，都贴着一张标签，一个上面写着：山花蜜，蜂农田洪林，时刻4月，产地江夏等。“谁的蜂蜜质量欠好，我立马就可以找到当事人。”刘惠生说。【反思】本钱在添加 商场盼打假养蜂业面对“后继无人”“你看，这一车槐花蜜运回武汉，每斤本钱就要16元，再到厂里加工、装瓶，商场价格不会低于20元/斤。而现在商场上竟然有十几元一斤的槐花蜜出售，你说这蜂蜜是真是假？！”刘惠生对商场上出售的假蜂蜜疾恶如仇。他说，掺假的蜂蜜是天然蜂蜜本钱的1/4到1/3，这不但坑害了顾客，还直接害了养蜂人。真假蜂蜜一同卖，图廉价的老百姓很简单受骗，而高价的真蜂蜜销量就遭到揉捏。关于这一点，养蜂二三十年的嘉鱼县簰洲湾蜂农万裕富颇有感受，他说这些年养蜂不挣钱，他们村里10年前有50家养蜂的，现在只剩4家了。一是养蜂辛苦，年轻人不愿意干；二是养蜂靠天吃饭。运送、人工，一切的本钱都在上涨，蜂蜜价格却上涨有限。带着几百箱蜜蜂，辛苦在全国追花采蜜半年多，还不如他人守住家门打工每年稳赚三四万元，有时候乃至赔钱。实际上，现在这批养蜂人不再养蜂今后,就几乎没有后继者了。这也意味着，未来蜂蜜的价格将越来越高。