蜂巢的吃法,蜂巢菜谱

蜂巢的吃法,蜂巢菜谱,蜂巢梨水汤的做法（家庭食疗-清热化痰）

资料：蜂巢、梨、冰糖

做法：梨洗净剥皮去核，切小块。与蜂巢、冰糖一同放入电炖锅里，参加适量水。开战炖一个半小时后，喝汤吃梨

蜂巢蛋糕的做法

【蜂巢蛋糕】(参阅重量：方形小蛋糕模2个。或圆形小蛋糕若干，视模具巨细而定) 

配料：鸡蛋2个，炼乳160克，无味植物油120克，低筋面粉100克，小苏打5克，蜂蜜10克，水180克，细砂糖100克 

烘焙：烤箱中层，200度，25-30分钟

制造进程：

1、水和细砂糖倒入锅里煮开，关火并拌和成为糖水，使糖水冷却备用。 

2、大碗里打入鸡蛋，打散。（图1） 

3、参加炼乳和蜂蜜，拌和均匀。（图2.3.4） 

4、参加植物油，拌和均匀成稀糊状。（图5.6） 

5、低筋面粉和小苏打混兼并筛入第4步的稀糊里。图7）

6、继续拌匀，成为面糊（用打蛋器拌和即可）（图8）

7、分三次倒入第1步做好的冷却后的糖水。每一次都拌和均匀再加下一次。（图10） 

8、拌和好的面糊，用保鲜膜盖上，放在室温下静置45分钟。一定要静置哦，面糊在这个时间里会悄悄的发生一些奇特的改变。只要充沛静置过的面糊，才干发生美丽的蜂巢。（图11） 

9、模具内壁涂上一层黄油防粘，把静置好的面糊倒入模具，7分满即可。（图12.13.14） 

10、把模具放入预热好200度的烤箱，烤25-30分钟，直到充沛胀大而且蛋糕呈现出焦糖色即可出炉。稍冷却后将蛋糕从模具里倒出。完全冷却今后，将蛋糕横切开，能够看到内部的蜂巢结构。

TIPS： 

1、做蜂巢蛋糕，窍门很简单：一、正确的质料份额，亦即正确的配方；二、正确的质料参加次序，比方，糖水要在最终一步参加，并分次参加；三、烤之前要静置45分钟。 

2、蜂巢蛋糕实际上分为两层。烤好的蛋糕，上层是松软的蛋糕结构，而基层便是鳞次栉比的蜂巢了。所以一般咱们会沿中心靠下的方位把蛋糕横切开来，展现出内部的蜂巢。 

3、拌和面糊的时分，咱们能够直接用打蛋器画圈拌和，而不必小心谨慎的用橡皮刮刀去翻拌，这是因为面糊很稀，不必忧虑面糊起筋，即便细微起筋，对制品影响也不大。

4、除了用方形蛋糕模，也能够用纸杯、蛋挞模等烤成小蛋糕哈。

5、冷藏后口感更佳，又冰又Q软的口感哦。

蜂巢药用价值也很高，常用新鲜

洁净的蜂巢医治鼻炎。老旧蜂巢具有医治肝炎、鼻炎和风湿性关节炎等疾病的作用。研讨标明，蜂巢制剂有促进机体细胞免疫功用的作用,蜂巢浸液既对乙型肝炎表面抗原有灭活作用，也对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌和一般变形杆菌等都有很强的按捺力；对烟曲霉、黄曲霉、茄镰菌、明串珠菌等真菌也有按捺造用。蜂巢的化学成分很杂乱，首要含有蜂蜡、树脂、油脂、色素、鞣质、糖类、有机酸、脂肪酸、甙类、酶和昆虫激素等。 

老旧蜂巢具有医治肝炎、鼻炎和风湿性关节炎等疾病的作用。研讨标明，蜂巢制剂有促进机体细胞免疫功用的作用。 

蜂巢富含激素和多种维生素，是调理内分泌和补养强身的首选上品。取5克带蜜粉的蜂巢（野蜂最好），用开水煎服或直接嚼服，一日三次，连服23个月，医治过敏性鼻炎作用显着。长时间服用可逐步使过敏性鼻炎康复。此外，应养成随时按摩印堂、百会、风池等穴道的好习惯。 

蜂巢治鼻炎 

过敏性鼻炎八成因为吸入尘埃、花粉和感染霉菌而引发， 其症状是连续性打喷嚏、流鼻水、鼻痒、鼻塞等，给作业、日子，对外往来带来极大的不方便。现在彻底治愈过敏性鼻炎的药物疗 效均不抱负，反反复复，时好时坏，令患者苦楚，烦恼不已。蜂蜜除含有很多营养物质外，蜂巢富含激素和多种维生素，是 调理内分泌和补养强身的首选上品。取5克带蜜粉的蜂巢（野蜂最好），用开水煎服或直接嚼服，一日三次，连服23个月， 作用显着。长时间服用可逐步使过敏性鼻炎康复。此外，应养成随时按摩印堂、百会、风池等穴道的好习惯。平常应加强体育 训练、勤晒被褥，远离鲜花、粉尘。蜂群品种中，意蜂因为采胶,所以意蜂巢治鼻炎优于中蜂巢,若 是嚼中蜂巢,每周加服2～3次蜂胶片作用更佳,若是轻度鼻炎的可不必加服蜂胶,重症的不管意图蜂巢仍是加服蜂胶片的中蜂 巢,一定要继续性地在60～70天内嚼4张蜂巢,加服浓茶作用更好