胡蜂蛹的营养价值和吃法

胡蜂蛹的养分价值和吃法 

      胡蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素的抱负养分食物。蜂蛹既可作为食物，又可作为养分保健品。据材料记载：蜂蛹含蛋白质20.3％，脂肪7.5％，碳水化合物19.5％，微量元素0.5％，水分42.7％。蜂蛹的养分价值不低于花粉，尤其是维生素A的含量大大超越牛肉，蛋白质仅次于鱼干油，而维生素D则超越鱼干油10倍，被誉为“天上人参”，是一种纯天然的高档养分品。还富含蛋白质、氨基酸、锗、硒、维生素和钙、别的蜂蛹富含数十种对人体有利的酶。 

  蜂蛹菜谱 　　

胡蜂蛹的吃法许多，有蜂蛹煎蛋 、姜葱炒蜂蛹、椒盐蜂蛹、煎荷包蛋蜂蛹、金沙蜂蛹生菜包、蜂蛹四吃、油炸蜂蛹、香辣蜂蛹、蜂蛹上玉树、松籽炒蜂蛹、甘蓝椒盐蜂蛹盏、蜂蛹花仁羹、咸酥蜂蛹、脆皮蜂蛹等。